잘 굽다가
물에 넣고
다시 굽고
물에 넣고 반복...
아마도
질긴 고기
잘 안 드는 칼로
조리해서 구우려다보니 생긴 문제가 아닐까라고 추정해 봅니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조선 시대 고기 요리법 중 특이한 것
mac250 조회수 : 1,833
작성일 : 2014-05-23 17:35:03
IP : 119.196.xxx.107
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 흥미롭네요
'14.5.23 6:20 PM (175.197.xxx.69)그런 얘기가....재밌네요. 그러면 어떻게 되는지 누군가가 그렇게 재현해서 그 결과를 알려주셨으면 좋겠네요. 궁금궁금
2. 중국요리에도
'14.5.23 6:50 PM (125.176.xxx.188)다진 고기에 물을 넣고 치대는 요리가 있던데요.
중간 중간 육즙을 보충하기 위한 조치아닐까요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 385213 | 아이들 경제관념은 타고나는 건가요? 4 | ..... | 2014/06/02 | 1,664 |
| 385212 | 질문) 카스에 특정후보 선거용 포스터를 올리면요 1 | 궁금 | 2014/06/02 | 855 |
| 385211 | 유아용 매트 이름 좀 알려주세요.. 3 | 애기들 매트.. | 2014/06/02 | 901 |
| 385210 | 치통 땜에 괴로워요 2 | 피곤해서는 .. | 2014/06/02 | 3,088 |
| 385209 | [단독]고승덕 전처 박유아씨 인터뷰 6 | dd | 2014/06/02 | 4,969 |
| 385208 | 선관위부터 뜯어 고치지 않으면 안될꺼 같아요 7 | 안산시민 | 2014/06/02 | 1,119 |
| 385207 | 현대가 사람들 (형제들) 은 몽즙이를 찍을까요? | 조 희연 | 2014/06/02 | 949 |
| 385206 | 결국 이명박 내곡동 무혐의로 불기소 처분됐네요 /펌글 5 | 에휴 | 2014/06/02 | 967 |
| 385205 | 원순씨에게서 전화 받았어요~~ 7 | 캐시맘 | 2014/06/02 | 2,483 |
| 385204 | 잘못하면 무효표.. 22 | 악어의꿈 | 2014/06/02 | 3,121 |
| 385203 | 연아가방 어느제품인줄 아시는분..? 1 | rei | 2014/06/02 | 2,789 |
| 385202 | 40대전업주부 국민연금 5 | 드는게나을까.. | 2014/06/02 | 3,261 |
| 385201 | 부녀지간 정 2 | 닭이먼저 계.. | 2014/06/02 | 1,407 |
| 385200 | 새누리차가 박근혜지키자고 돌아다니는거 선거법위반일까요? 2 | ........ | 2014/06/02 | 958 |
| 385199 | 아이들의 생명이나마 지켜주는 나라에 살고 싶다. 2 | 오직하나 | 2014/06/02 | 624 |
| 385198 | 아이 학교에 도둑이 들었다고... 5 | 새누리아웃 | 2014/06/02 | 1,571 |
| 385197 | 시사통 김종배입니다[06/02pm] 담론통 - 붕괴하는 사회 | lowsim.. | 2014/06/02 | 1,101 |
| 385196 | 고승덕은 왜 재혼후 애 안낳았나요?? 18 | .. | 2014/06/02 | 15,093 |
| 385195 | 드디어 지령이 떨어졌네요 8 | 구걸정부 | 2014/06/02 | 3,099 |
| 385194 | 구원파가 김기춘을 왜 걸고넘어지는거에요? 2 | 구원빠 | 2014/06/02 | 1,910 |
| 385193 | 서울대 총학도 시국선언, "이제 우리는 거부한다&quo.. 11 | ,, | 2014/06/02 | 2,369 |
| 385192 | 33평 거실에 벽걸이 에어컨 달려는데요 4 | 괜찮을런지 | 2014/06/02 | 3,748 |
| 385191 | 유치원 아이를 둔 어느 엄마가.... 2 | 대합실 | 2014/06/02 | 2,270 |
| 385190 | 초6, 3년간 농구했는데 늘지않아요.방법이있을까요? 13 | 포기해야하나.. | 2014/06/02 | 1,740 |
| 385189 | 1인 시위하는 노회찬 위원장 15 | 샬랄라 | 2014/06/02 | 3,115 |