잘 굽다가
물에 넣고
다시 굽고
물에 넣고 반복...
아마도
질긴 고기
잘 안 드는 칼로
조리해서 구우려다보니 생긴 문제가 아닐까라고 추정해 봅니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조선 시대 고기 요리법 중 특이한 것
mac250 조회수 : 1,751
작성일 : 2014-05-23 17:35:03
IP : 119.196.xxx.107
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 흥미롭네요
'14.5.23 6:20 PM (175.197.xxx.69)그런 얘기가....재밌네요. 그러면 어떻게 되는지 누군가가 그렇게 재현해서 그 결과를 알려주셨으면 좋겠네요. 궁금궁금
2. 중국요리에도
'14.5.23 6:50 PM (125.176.xxx.188)다진 고기에 물을 넣고 치대는 요리가 있던데요.
중간 중간 육즙을 보충하기 위한 조치아닐까요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 382193 | 교육감 선거를 위해 뭘할까요? 4 | 비온뒤 | 2014/05/25 | 921 |
| 382192 | (기억해요) 82에서 본 인상적인 댓글 158 | d | 2014/05/25 | 13,548 |
| 382191 | 광주광역시장은... 8 | 단비 | 2014/05/25 | 1,094 |
| 382190 | 스탠 뒤집개로 후라이팬을 찍어버렸어요~ㅠㅠ 1 | 후라이팬 | 2014/05/25 | 1,723 |
| 382189 | 홀락 벗은 여자가 밭에 세워 놓은 우리차에 뛰어들었다가 38 | 자문 구합니.. | 2014/05/25 | 18,901 |
| 382188 | 런닝맨을 보고 3 | 당쵀.. | 2014/05/25 | 1,767 |
| 382187 | 건강관리협회에서 위조영술 했는데 2 | ... | 2014/05/25 | 2,992 |
| 382186 | 김경수 후보에 대한 당의 입장 4 | uuuuuu.. | 2014/05/25 | 1,624 |
| 382185 | 근데 왜 이건희는 왜 의료민영화를 하려는 건가요? 15 | 진심 | 2014/05/25 | 2,611 |
| 382184 | 서양에는 왜 고부갈등이 없나요? 61 | 기회 | 2014/05/25 | 15,950 |
| 382183 | 새누리 비명 "자체조사 결과, 대구-부산도 패배&quo.. 28 | 참맛 | 2014/05/25 | 3,578 |
| 382182 | 2000년에 그룹 샤크라 인기 많았나요? 5 | ... | 2014/05/25 | 1,811 |
| 382181 | 최호정->최유희?? 6 | 서초구 | 2014/05/25 | 2,455 |
| 382180 | 부부싸움시 둘중에 어느게 더 막말이라고 생각하세요? 12 | 망언 | 2014/05/25 | 3,520 |
| 382179 | 이런사람이 대전 교육감 후보라네요... 11 | 다크하프 | 2014/05/25 | 2,629 |
| 382178 | 긴급-진도체육관에서 실종자 엄마 폭행 시도 38 | 조작국가 | 2014/05/25 | 14,892 |
| 382177 | 가계부 쓰시는 분들 스트레스 받지 않으세요? 6 | 후... | 2014/05/25 | 1,832 |
| 382176 | 쑥스럽군요 77 | 눈팅 할배 | 2014/05/25 | 13,483 |
| 382175 | 방송장악 계속하며 국가개조 하겠다니 4 | 샬랄라 | 2014/05/25 | 1,128 |
| 382174 | 시댁에서 집을 사주면 용돈도 더 드리는게 맞는건가요?? 21 | 용돈 | 2014/05/25 | 4,701 |
| 382173 | 박원순후보 선거책자 다들 정상인가요? 4 | ㅇ | 2014/05/25 | 2,182 |
| 382172 | 이건희가 이승엽 홈런소식에 눈을 떴대요. 19 | 어머나 | 2014/05/25 | 7,882 |
| 382171 | 요즘도 가사도우미와 주인과의 관계가 12 | .. | 2014/05/25 | 10,017 |
| 382170 | 교촌치킨 허니콤보 레시피 혹시 아시는 분 있나요? | 블로그라도좀.. | 2014/05/25 | 2,047 |
| 382169 | 대학 강의 청강해보신 적 있으신 분 조언 구합니다 12 | // | 2014/05/25 | 15,614 |