작년에 끓이지 않고 붓는 마늘장아찌 담았었는데요. 남아있긴한데 새로 담으면 9월부터 먹을수 있는거라...
남아 있는거 항아리에서 유리병으로 옮겨서 실온에 둬도 되는지 모르겟어요.
지금 항아리에 담아놓은거는 실온에 두고 있거든요. 실온에 있어도 아삭아삭하구요.
지금 담으면 3개월후에 먹을수 있는거니 남아있는거 옮겨담고 새로 담는게 맞겟죠?
새마늘 나오기 시작했더라구요. 작년에 늦게 담는 바람에 마늘이 약간 안좋앗었거든요.
다른 분들도 마늘장아찌 담을 준비 하세요?
유리병에서 3년된것도 쌩쌩해요 ^^ 실온에서..
우리마늘은 아직밭에있는데
2주후쯤 수확해서 장아찌 담글려구요..
엊그제 마트갔더니 햇마늘 나왔더군요
뭐든 싱싱할때 담그면 좋지않을까요?
맛나게 담그시길바래요
전 아예 첨부터 큰유리병에 담궈요
대신 녹변될까봐 검정비닐봉투 씌워놓아요
어느정도 숙성될때까지만..
이것저것 하다보니 항아리값이 장난아니더라구요 ^^
지난주에 담궈서 식초랑 물이랑해서 아린맛 울구고 있어요..
다음주중에 간장이랑 넣고 하려구요..^^
부지런들 하시네요..
올해에는 저도 도전해 봐야겠어요....^^
며칠전 양파장아찌도 담았어요..그날 바로 먹었는데
청양고추 같이 넣고 해서 칼칼하니 너무 맛있어요
이번에 햇마늘 사서
좀 작은것들도 그렇게 담으려고 까고 있어요^^
원글님도 맛있게 담으세요~~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 397541 | 한결같지않은사람 1 | 2014/07/13 | 1,539 | |
| 397540 | 뇌수막염이면 구토를 하나요.. 16 | 걱정맘 | 2014/07/13 | 4,454 |
| 397539 | 스트레칭 도움 글이네요 | 나무 | 2014/07/13 | 1,930 |
| 397538 | 영화나 미드추천해주세요 14 | .. | 2014/07/13 | 3,113 |
| 397537 | 모기물린데 바르는약좀 추천해주세요 13 | ㅇㅇ | 2014/07/13 | 5,038 |
| 397536 | 잔치국수... 7 | ㅎㅎ | 2014/07/13 | 2,716 |
| 397535 | 젖을 어떻게 떼나요? 11 | 초보엄마 | 2014/07/13 | 1,550 |
| 397534 | 방금 누가 집을 잘못 찾아 왔는데요.. 6 | 28 | 2014/07/13 | 2,958 |
| 397533 | 역삼역 근처에 냉면집 | 식당 | 2014/07/13 | 1,120 |
| 397532 | 월드컵 결승이네요 그디어 3 | raqoo | 2014/07/13 | 1,978 |
| 397531 | 장윤정 보고 꺼이꺼이 ㅠ 55 | 손님 | 2014/07/13 | 25,515 |
| 397530 | 안철수 "7·30 재보선, 지키는 것도 벅찬 어려운 선.. 54 | 탱자 | 2014/07/13 | 2,017 |
| 397529 | 요즘 입술화장이 다 진해졌네요 요즘 유행인가요? 10 | // | 2014/07/13 | 4,478 |
| 397528 | 이런땅 가지고 계시겠어요? 파시겠어요? 5 | 이런땅 | 2014/07/13 | 2,056 |
| 397527 | 풍년 알력밥솥 하이클래드와 뉴비엔나 밥 맛 차이가 확연히 다르나.. 1 | 그네하야! | 2014/07/13 | 2,548 |
| 397526 | 1박2일에 세종고 훈남쌤 나왔네요 4 | 음 | 2014/07/13 | 3,922 |
| 397525 | 세종고 수학선생 사진이 백배 낫네요. 46 | .. | 2014/07/13 | 19,225 |
| 397524 | 아치울 마을 아세요? 6 | 아치울 | 2014/07/13 | 2,967 |
| 397523 | 유이랑 김옥빈 너무 비교되요 17 | .. | 2014/07/13 | 7,045 |
| 397522 | 수백명의 단원고 학생들이 불렀어야 할 노래 3 | 세월호 | 2014/07/13 | 1,327 |
| 397521 | 타로카드 잘아시는분들께 질문 | ㅇㅇㅇ | 2014/07/13 | 1,052 |
| 397520 | 해평윤씨 윤치호,파평윤씨 윤치호 3 | .. | 2014/07/13 | 1,807 |
| 397519 | 제발 수학공부 방법 좀;;-.- 2 | .... | 2014/07/13 | 2,515 |
| 397518 | 말티즈키우시는 분들 계신가요? 이런저런 정보공유부탁합니다..ㅜ... 27 | 말티 | 2014/07/13 | 9,752 |
| 397517 | 자랑거리가 성별이 남자인거 밖에 없는 남자 7 | ... | 2014/07/13 | 2,028 |