작년에 끓이지 않고 붓는 마늘장아찌 담았었는데요. 남아있긴한데 새로 담으면 9월부터 먹을수 있는거라...
남아 있는거 항아리에서 유리병으로 옮겨서 실온에 둬도 되는지 모르겟어요.
지금 항아리에 담아놓은거는 실온에 두고 있거든요. 실온에 있어도 아삭아삭하구요.
지금 담으면 3개월후에 먹을수 있는거니 남아있는거 옮겨담고 새로 담는게 맞겟죠?
새마늘 나오기 시작했더라구요. 작년에 늦게 담는 바람에 마늘이 약간 안좋앗었거든요.
다른 분들도 마늘장아찌 담을 준비 하세요?
유리병에서 3년된것도 쌩쌩해요 ^^ 실온에서..
우리마늘은 아직밭에있는데
2주후쯤 수확해서 장아찌 담글려구요..
엊그제 마트갔더니 햇마늘 나왔더군요
뭐든 싱싱할때 담그면 좋지않을까요?
맛나게 담그시길바래요
전 아예 첨부터 큰유리병에 담궈요
대신 녹변될까봐 검정비닐봉투 씌워놓아요
어느정도 숙성될때까지만..
이것저것 하다보니 항아리값이 장난아니더라구요 ^^
지난주에 담궈서 식초랑 물이랑해서 아린맛 울구고 있어요..
다음주중에 간장이랑 넣고 하려구요..^^
부지런들 하시네요..
올해에는 저도 도전해 봐야겠어요....^^
며칠전 양파장아찌도 담았어요..그날 바로 먹었는데
청양고추 같이 넣고 해서 칼칼하니 너무 맛있어요
이번에 햇마늘 사서
좀 작은것들도 그렇게 담으려고 까고 있어요^^
원글님도 맛있게 담으세요~~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 401552 | 서귀포칼호텔 수영장 가보신분, 튜브에 바람넣는 기계있나요? 1 | /// | 2014/07/25 | 1,596 |
| 401551 | 세월호 참사 100일… 정부 띄운 MBC, 팽목항 간 JTBC 2 | 샬랄라 | 2014/07/25 | 1,185 |
| 401550 | kbs 파노라마 5 | 청매실 | 2014/07/25 | 1,325 |
| 401549 | 곧 유병언 차남도 잡히겠네요 3 | 시나리오 | 2014/07/25 | 1,776 |
| 401548 | 아이와 단둘이 여행 1 | 비 | 2014/07/25 | 1,355 |
| 401547 | 중학생 딸래미 두통 1 | 고민 | 2014/07/25 | 1,361 |
| 401546 | 아이들과 볼만한 뮤지컬같은 공연 추천 부탁드려요 2 | 공연관람 | 2014/07/25 | 1,111 |
| 401545 | 더운 여름에 떡국이 좋은 선택은 아니었겠죠... (내용 삭제했어.. 58 | ... | 2014/07/25 | 10,561 |
| 401544 | 문재인의 눈물 14 | ..... | 2014/07/25 | 2,588 |
| 401543 | 비메이져 통번역대 합격했는데 8 | s | 2014/07/25 | 4,137 |
| 401542 | KBS 변하고 있는 건가요? 1 | 궁금 | 2014/07/25 | 1,184 |
| 401541 | 그렇네요 국정원이라야 모든게 아귀가 맞아떨어지네요 29 | 밝혀짐 | 2014/07/25 | 3,395 |
| 401540 | [세월호 충격] 세월호의 실소유주가 국정원? 15 | 청명하늘 | 2014/07/25 | 2,754 |
| 401539 | 궁금한 이야기 Y 모가중에 박근혜같은 ㄴ이 있네요 25 | 불통 | 2014/07/25 | 4,258 |
| 401538 | 청해진해운 실소유주가 국정원이라면.... 7 | 헐헐...... | 2014/07/25 | 1,820 |
| 401537 | 브랜드 떡집에서 파는 찰떡 왜이리 잼이나 젤리처럼 말랑하죠 ? .. 23 | ........ | 2014/07/25 | 6,362 |
| 401536 | 벌레질문?? 2 | ??? | 2014/07/25 | 890 |
| 401535 | 해외사는 교포, 유학생 부부의 양육수당 9 | 노노 | 2014/07/25 | 2,140 |
| 401534 | 독서실간다고 해놓고선 놀러가는 고2 2 | 답답 | 2014/07/25 | 1,385 |
| 401533 | 누수 문의합니다. 1 | ... | 2014/07/25 | 1,010 |
| 401532 | (펌)귀여운 아이들 1 | 꽃님이 | 2014/07/25 | 1,276 |
| 401531 | 국민티비 뉴스K 9 2 | 뉴스케이 | 2014/07/25 | 1,131 |
| 401530 | 유대균이 잡힌 이유 20 | ㅇㅇ | 2014/07/25 | 16,985 |
| 401529 | 무뚝뚝한 남자 결혼 상대로 어떤가요? 15 | 남자 | 2014/07/25 | 16,950 |
| 401528 | [국민TV 7월25일] 9시 뉴스K - 노종면 앵커 진행(생방송.. 1 | lowsim.. | 2014/07/25 | 982 |