작년에 끓이지 않고 붓는 마늘장아찌 담았었는데요. 남아있긴한데 새로 담으면 9월부터 먹을수 있는거라...
남아 있는거 항아리에서 유리병으로 옮겨서 실온에 둬도 되는지 모르겟어요.
지금 항아리에 담아놓은거는 실온에 두고 있거든요. 실온에 있어도 아삭아삭하구요.
지금 담으면 3개월후에 먹을수 있는거니 남아있는거 옮겨담고 새로 담는게 맞겟죠?
새마늘 나오기 시작했더라구요. 작년에 늦게 담는 바람에 마늘이 약간 안좋앗었거든요.
다른 분들도 마늘장아찌 담을 준비 하세요?
유리병에서 3년된것도 쌩쌩해요 ^^ 실온에서..
우리마늘은 아직밭에있는데
2주후쯤 수확해서 장아찌 담글려구요..
엊그제 마트갔더니 햇마늘 나왔더군요
뭐든 싱싱할때 담그면 좋지않을까요?
맛나게 담그시길바래요
전 아예 첨부터 큰유리병에 담궈요
대신 녹변될까봐 검정비닐봉투 씌워놓아요
어느정도 숙성될때까지만..
이것저것 하다보니 항아리값이 장난아니더라구요 ^^
지난주에 담궈서 식초랑 물이랑해서 아린맛 울구고 있어요..
다음주중에 간장이랑 넣고 하려구요..^^
부지런들 하시네요..
올해에는 저도 도전해 봐야겠어요....^^
며칠전 양파장아찌도 담았어요..그날 바로 먹었는데
청양고추 같이 넣고 해서 칼칼하니 너무 맛있어요
이번에 햇마늘 사서
좀 작은것들도 그렇게 담으려고 까고 있어요^^
원글님도 맛있게 담으세요~~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 420907 | 월급이 800만원 일때 저축액은 어느정도 되야 할까요? 15 | 저축액 | 2014/09/25 | 6,608 |
| 420906 | 세월호 유가족 대리기사 찾아 사과 | ... | 2014/09/25 | 900 |
| 420905 | 매실액 거르고 남은 매실 일반쓰레기 인가요? 12 | .. | 2014/09/25 | 8,256 |
| 420904 | 김용민의 조간브리핑[09.25] 조선일보 "박근혜 비난.. | lowsim.. | 2014/09/25 | 1,005 |
| 420903 | 손빠른 엄마들땜에 아침부터 멘붕 1 | 재미퐁퐁 | 2014/09/25 | 2,017 |
| 420902 | 82 바자회에 함께버거님 오신대요. ^^ 6 | 흥해라~ 바.. | 2014/09/25 | 1,715 |
| 420901 | 부산에 사시는분들~ 1 | 가을 | 2014/09/25 | 1,007 |
| 420900 | 남동향에 저층집은 많이 불편할까요? 10 | 고민녀 | 2014/09/25 | 6,344 |
| 420899 | 영양제 꼭 먹어야 하나요? 1 | 콧ㅡ스 | 2014/09/25 | 1,318 |
| 420898 | 그때 그 사람 1 | 놓지마정신줄.. | 2014/09/25 | 816 |
| 420897 | 산부인과 선생님 계시면 좀 알려주세요 2 | 자유게시판 | 2014/09/25 | 1,646 |
| 420896 | 밀크마스터나 바리스타우유 다 일반우유보다 질이 떨어지는거죠? 3 | 라떼좋아 | 2014/09/25 | 36,049 |
| 420895 | 이런 꿈 안좋은건가요. 1 | .. | 2014/09/25 | 961 |
| 420894 | 맞춤신발 저렴한곳 있을까요~? | ᆢ | 2014/09/25 | 1,030 |
| 420893 | 관리소장 취업하기 쉬운가요 3 | 대구마님 | 2014/09/25 | 1,894 |
| 420892 | 거주관련 조언구합니다 2 | .... | 2014/09/25 | 810 |
| 420891 | 발레리노,코스코,고등어, 빤쥬(ㅋㅋ).. 13 | phua | 2014/09/25 | 5,628 |
| 420890 | 질문: 작년 전세들어와 내년7월이 4 | 쿠이 | 2014/09/25 | 978 |
| 420889 | 할아버지 그게 아니거든요,,,~~~!! 2 | 아오~~~ | 2014/09/25 | 1,082 |
| 420888 | 가방좀 찾아주세요 (사진 있어요) 4 | 가가가 | 2014/09/25 | 1,646 |
| 420887 | 음식 장사하시는 분들 봐주세요 12 | 잔반재활용?.. | 2014/09/25 | 2,694 |
| 420886 | 토렌토는 깔았는데 그다음은 어떻게 해야하나요? 5 | 질문 | 2014/09/25 | 2,151 |
| 420885 | 추석때 남편한테 분노폭발했는데, 제 하소연좀 들어주세요. 14 | 하소연 | 2014/09/25 | 3,744 |
| 420884 | 도대체 수사권. 기소권이 뭐길래 20 | 천벌 | 2014/09/25 | 1,893 |
| 420883 | 오늘 생일입니다. 축하받고싶어요 24 | 오늘생일 | 2014/09/25 | 1,208 |