삶은 얼갈이 많아서 냉동시킬려면..

[된장국]

물기를 꽉 짜서 냉동실에 넣어야 하나요? 아님 물기 있는 채로 얼려야 하나요? 어떻게 얼려야 나중에 꺼내서 된장국 끓일 때 식감이 괜찮을까요? 답변 좀..부탁드립니다.

[별과나무]

저는 물기 약간 있는 채로 얼려요.

[.....]

야채를 얼릴때는 물기가 있어야 합니다.

[감사합니다]

몰랐어요..

[많아서를]

같아서로 읽고..

삶은 얼갈이 같아서...냉동시켜야 하나보다....하시는 줄 알고...

갑자기 내 삶이 얼갈이 같다는 생각과 함께..

내 삶도 얼려야 하나보다....했네요.

[전 얼갈이는 아니지만...]

겨우내 말려둔 무청 시래기를 냉동시켜두고 한 해를 먹어요.
꼭~! 짜는 거 말고 적당히 힘을 주고 주르륵 흐르는 물기만 제거한 체 냉동을 하죠.
식감은... 원체 그리 먹고 살아서 별다른 이상한 점 발견 못했구요.
가끔 국거리나 밥하기 싫을 때 냉동 시래기 한덩이 꺼내서 시래기 밥도 해먹고
국도 끓이고... 편하더군요. ^^