열무 얼가리 물김치 구제법 부탁해요

[아까워서요]

욕심 부려서 3단을 섞어서 담궜는데

식구들이 잘 안 먹어서 푹익고 시어져버린 물김치

저만 점심에 조금씩 건져먹긴 하는데

줄어 들지가 않는데

그냥 버려야 하는건지

아님 건더기 이용 다른 조리법이 있는지 여쭈어 봅니다.

 

 

[ㅇㄹ]

열무 얼갈이 건더기만 건져서 된장 파마늘 다진양념 고춧가루 조금 넣고 조물조물 무쳐서
멸치 한줌 넣고 자박자박하게 육수나 물붓고 끓이면 맛있어요.
그냥 반찬으로 먹어도 맛있고 비벼먹어도 맛있을듯
국물은 육수하고 섞어서 냉국수나 냉면 육수로 먹어도 되고요.

[...........]

건더기를 건져서 꼬옥 짭니다. 젖먹던 힘까지...아짜짜!!

그다음 팬에 기름두르고 볶아요 (마늘조금넣고 간해도되고요)
혹시 맛이 어떨지모르오니 한줌만 샘플로 하심이 ;;;;

[...]

열무비빔밥 없어질때까지 해먹겠음!

[...]

고추장넣고 슥슥비벼먹으면 맛있는데요

[얼리세요]

꼭 짜서 얼리세요. 소분해서 냉동하고 된장찌개나 청국장 된장국에 넣어 먹으면 맛있어요.

[......,]

물기 꼬~~옥 짜서 참기름 조금만 넣고 조물조물 무쳐서
참치 김밥에 넣으도 좋아요
전 김밥에 단무지 대신에 김치를...
참치김밥에는 간이 조금 더 센 열무를 넣어요

[,,,]

송송 썰어서 열무 국수도 맛 있어요.
송송 썰어서 참기름 넣고 비빔밥이나 볶음밥도 맛 있어요.
기치 지개도 괜찮고요.