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김치할때 새우젓..마트에서 유리병에 담긴거 써도 될까요. .

파김치 조회수 : 1,810
작성일 : 2014-05-13 19:12:25
처음 파김치를 담으려고 해요...
새우젓을 넣으려는데요..
삭은걸 넣어야하는지..싱싱한 새우젓을 넣어야하는지....
일반 마트에서 유리병에 담아 파는 새우젓을 넣어도 될까요..
쪽파 2단에 새우젓 얼만큼 넣는게 좋을지요..
멸치액젓, 고추가루, 새우젓, 매실액..이렇게 넣고 만들려거든요...
어디서 보긴했는데...양이 표시가 안되어서..각각 어느정도 넣어야할지도 감을 못잡겠지만...한번 대강 만들어보려는데..
82 베테랑 님들의 가르침좀 부탁드립니다.....
IP : 223.62.xxx.27
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 파김치전문가
    '14.5.13 7:25 PM (211.36.xxx.179)

    쪽파를 흰부분에 멸치액젓 뿌려 절이고 그 액젓에 풀이랑 설탕 고춧가루 까나리액젓 마늘 넣고 길이대로 잘 담아 실온에서 숙성 후 냉장고에 넣고 맛들면 드시면 됩니다.

    새우젓 안넣어도 맛있어요. 전 풀 넣는데 풀 안넣는 집도 있고요. 저는 새우젓 깍두기랑 김장에만 넣어요

  • 2. ..
    '14.5.13 8:10 PM (116.121.xxx.197)

    파김치에 새우젓 없어도 됩니다. 22
    http://m.blog.naver.com/jasmin216/208501641 아래쪽에 간단파김치 있어요.
    보세요.

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