82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

질문드려요 키친에이드반죽기

포비 조회수 : 7,846
작성일 : 2014-05-04 21:19:39
이런 날들에
이런질문 참 면목없고 죄송합니다

제가 작은 까페를 오픈하려는데
베이킹도할거에요
반죽기를 사려는데 스파는 빵에만 더 좋다하고
키친에이드는 힘이 약하고
켄우드 020으로 낙점했다가 소음이 너무 크다해서요

해외구매로
키친에이드 프로6쿼터가 마음이가는데
방산시장서는 헤르츠가 달라서 아무리 변압기 사용을해도
육개월안으로 고장날거라는데
또 누구는 아니라 하구요..
혹시 변압기쓰면서 사용하시는분들 계시나요

키친에이드는 빵반죽이 힘들거라하고
켄우드는 소음이 크다는데 혹시 써보신분들
조언 부탁드릴께요
죄송합니다




IP : 117.111.xxx.235
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '14.5.4 9:26 PM (175.114.xxx.39)

    가게 영업용이니 AS 가능 제품으로 사서 쓰시기 권합니다. 일반 가정집이면 직구하시라 하겠는데.. 회전수가 중요한 제품들은 오래 사용시 문제가 일어날 수 있다고 AS센터 근무했던 직원이 말하네요.

  • 2. 포비
    '14.5.4 9:27 PM (117.111.xxx.235)

    아 역시 그렇군요 감사합니다! 마음을 접어야겠네요

  • 3. ..
    '14.5.4 9:30 PM (175.114.xxx.39)

    그리고 빵 반죽 문제는.. 수분량이 얼마나 되는 반죽을 하시는지 모르겠네요. 치아바타 소량 정도면 켄우드도 가능하긴 한데요.. 식빵이나 호밀빵 같은 거 치시려면 둘 다 힘들어요. 업소용과 가정용은 엄연히 달라요. 보통 제과 위주로 쓰는 제품들입니다.

  • 4. 케익만드는이..
    '14.5.4 9:40 PM (1.240.xxx.68)

    과자반죽하는건 키친에이드나 켄우드 또는국산 제품, 심지어 핸드믹서로도 괜찮아요.
    그런데 빵반죽은 반죽이 되기 때문에 소형 반죽기로는 어떤것이라도 모터에무리가 옵니다.
    빵반죽 하시려면 업소용 제일 용량 작은것으로 하시는게 좋을거예요.

  • 5. 베이킹 마니아
    '14.5.4 9:45 PM (121.147.xxx.125)

    캔우드 추천합니다.

    전 아주 구형 반죽기를 10년 전쯤 사서 주 2~3회 사용하는데

    반죽기는 사용할 수 있는 양을 초과하지 않고 적정선에서 쓰면

    반영구적으로 쓸 수 있다고 생각해요.

    제 것을 써보니 고장 날 일이 별로 없던데요.

    키친 에이드는 안 써봤는데 쓰는 사람들 비터가 밑바닥까지 훑지를 못해 불편하다고 들었어요.

    아무래도 반죽기는 소리가 좀 나긴하는데 반죽기는 워낙에 소리가 날 수밖에 없어요.

    에이드 반죽 소리는 못들어봤지만 캔우드라고 별다르게 크진 않다고 생각해요.


    예전엔 캔우드가 우직하게 생겼고 에이드는 디자인때문에 가정용으로 에이드를 선호

    많은 작업을 하시는 분들은 캔우드가 튼튼하고 파워가 있어서 더 좋아들했는데

    요즘 제가 보기엔 캔우드 디자인이 더 좋더군요.

  • 6. 포비
    '14.5.4 9:51 PM (117.111.xxx.235)

    아 정말 감사드립니다
    사실 어리석지만 이십만원이라도 아껴보려는 마음에 고민했었거든요 켄우드 아님 스파로 가야겠네요
    감사합니다

  • 7. 베이킹 마니아
    '14.5.4 10:01 PM (121.147.xxx.125)

    전 제과도 하지만 제빵 위주의 베이킹을 합니다.

    캔우드 용량이 있는데 전 용량보다 더 많은 양의 밀가루를 써서 스폰지나 르방을 만들어 뒀다가

    식빵을 만들었는데 아직도 모터가 잘 움직여주네요.

    식구들이 빵을 좋아해서 한 번 구울때 좀 넉넉히 구워

    냉동실에 채워 넣을만큼 많이 하는 편이죠.

  • 8. ...
    '14.5.4 10:40 PM (121.167.xxx.34)

    키친에이드 반죽기 쓰고 있어요.
    변압기 가장 센 것으로 써서 그런지 15년 넘게 괜찮아요.
    그런데 위의 어느 님 말씀대로,
    버터를 바닥까지 훑어주지 못해 알뜰주걱으로 긁어야 하는 불편함이 있어요.
    저는 가정용이니 별 상관 없긴 해요. ^^

  • 9.
    '14.5.5 12:40 AM (182.230.xxx.187)

    빵을 주식으로 먹는 나라에 살아요.
    저도 키친에이드 쓰면서 만족하는데, 가정에서 엄마가 쓰다 물려주고, 또 새로 사 쓰는 브랜드는 캔우드더군요. 그걸 알았더라면 캔우드 샀을 거예요. 하지만 업소용이라면 수입직구 변압기 쓰시면서 하기 비추해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
377901 [긴급호외] 세월호 완벽해설, 가만히 있으라고 한 이유와 언딘 .. 14 lowsim.. 2014/05/07 4,550
377900 교육부"교사들,추모 집회 참여 용납 안 돼" 8 저녁숲 2014/05/07 1,756
377899 언딘, 세월호 인양에서 손 뗀다.실종자 수색은 끝까지 책임질 것.. 26 광팔아 2014/05/07 4,608
377898 수도권 엄마들이여~~~ 6 ㄱㄴㅁㅇ 2014/05/07 2,647
377897 세월호 KBS 세월호 보도 기사들 - 자료 11 참맛 2014/05/07 3,097
377896 부일외고 수학여행 생존자가 세월호 피해자에게 보내는 편지 6 파라 2014/05/07 2,814
377895 1인 시위 하고 싶은데 용기가 안나요.. 13 용기 2014/05/07 1,671
377894 지하철역 같은데서 김밥 팔려면 허가받아야 하나요? 22 조언절실 2014/05/07 14,801
377893 방사능/ 녹차세슘검출 식약처답변 2 녹색 2014/05/07 1,626
377892 게르마늄 팔찌,정말 효과가 있을까요? 6 대만에서 사.. 2014/05/07 10,146
377891 본능 육감을 따르고 살아야겠어요 6 정말 2014/05/07 3,068
377890 서울광장 촛불집회하는거 같던데 맞나요? 1 지금 2014/05/07 1,473
377889 정말 막장이다..막장도 이런 막장일 수가 없다. 1 .. 2014/05/07 1,304
377888 이럴게 아니라 진도해경에 항의전화 해야지 않아요? 15 가만 있을거.. 2014/05/07 2,085
377887 잔인하다 너무도 잔인하다. 11 .... 2014/05/07 2,961
377886 사고당일 8명이 80m심해 동시작업가능한 수중발굴선이 대기만하다.. 20 미친 해경 2014/05/07 3,687
377885 그럴 줄 알았죠.진즉에 6 ... 2014/05/07 1,856
377884 지금 손석희 뉴스 기가 막혀요 67 ㅇㅇ 2014/05/07 22,394
377883 새끼 죽인 이는 절대 용서 안 한다. 1 **** 2014/05/07 1,586
377882 받아쓰기 질문드려요 1 1학년맘 2014/05/07 2,017
377881 이번 김어준kfc 엄청난 내용인가봐요.. 9 slr링크 2014/05/07 5,271
377880 ‘세월호 참사’ 박 대통령 비판한 교사들 징계 움직임 9 .. 2014/05/07 2,320
377879 어떻게 정조시간을 정 반대로 착각할수가 있는거죠?? 25 ᆞᆞᆞ 2014/05/07 3,530
377878 (죄송합니다..)카네이션아직못샀는데 아침일찍여는 꽃집있나요..?.. 5 .. 2014/05/07 1,901
377877 이준석 3년 전에도 648명 태우고 표류 2 ..... 2014/05/07 1,866