믹서기 없이 죽 못만드나요?

[FD]

속앓이를 좀 해서 죽 끓일까 싶어 찾아보는데

레시피마다 믹서기로 쌀을 갈라고 나와 있네요

옛날에는 믹서기도 없었을 텐데 믹서기 없이는 죽 못만드나요?;;;

[발랄녀]

쌀 물에 불려놓고 하면 될텐데요..

[음]

쌀을 한웅큼넣고 물을 많이넣고 푹 끓이세요 처음엔 쎈불에 한번 끓고나면 약한불에서 푹 익히시면 됩니다
쌀알이 어느정도 풀어지면 숟가락으로 이겨서 넣으셔도 되고 그냥 끓이고 끓이면됩니다
전복이든 야채든 죽이 다되고나서 넣으셔서 익을때쯤 소금간하심됩니다

믹서기는 편하게 하기위해 쓰는것이고
없어도 됩니다

[역시]

그렇게 하는 거였군요~ 전 죄다 믹서기가 나와서 꼭 있어야하는 건줄 알았어요-

[역시]

고맙습니다 :)

[밥솥...]

압력밥솥 있으시면 거기 죽 메뉴가 있을텐데요... 그거 이용하시면 될 듯..(시간은 많이 걸림.)
= 죽이 다 되어도 밥알 모양이 유지되는 게 차이점일 뿐..(하지만 씹을 필요 없이 바스라짐..)

가스레인지 위에다 하실 때에는 윗분 말씀처럼 하는데, 푹 익을 동안 바닥이 눌어붙을 수 있으니까
저어줘야 해요. 그래서 좀 수고스럽죠. 시간 오래 걸리는데 이따금씩 휘저어줘야 하니까..

[밥으로도 이용해요.]

잣죽, 호박죽이나 미역국이 많이 남았을 때 혹은
기타 재료를 충분히 끓이고 나서
밥 넣고도 했어요.(밥이 있을 때 )
의외로 편하게 죽을 만들 수 있습니다.

[ㅇㅇ]

국자로 하면 편해요. 저으면서 누르면 돼요.
설거지 하기 싫어 믹서기까지 쓰진 않아요.