멸치육수로 콩나물국 끓이면 비리나요?

[콩나물국]

맹물에 끓이면 싱겁지 않나요?

멸치육수 없이도 맛있게 끓이는 비법이 있나요? 

 

[저는]

무조건 맹물.
단 콩나물은 많이 물은 적게 잡을것.
아주 맛있어요..

[맹물]

맛이 없어서..
저도 멸치 육수 내요.
비리다면 된장 약간 넣어 보세요.

[..]

멸치랑 양파를(없으면 멸치만)갈색으로 변할때까지 아무것도 넣지말고 볶은 다음에 찬물붓고 끓이다가 콩나물 넣어서 끓이면 비린내 안나요 이렇게 하면 조미료도 필요없어요

[...]

멸치를 먼저 볶고 쓰시면 그닥 비린내 안납니다.
볶은 멸치랑 양파, 큰 무 조각 이런 거 같이 넣고 육수내시면 맛있어요.