이런 시국에 본의 아니게 간단한 질문글 올립니다
생강절편을 만들었는데, 다른 분들처럼 하얗게 되는 게 아니라 조청유과마냥 갈색으로 변해서
골뱅이과자처럼 되었네요 -_- 맛은 그럭저럭은 되는데...
뭐가 문제인 건가요?
자유게시판
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생강절편 만들었는데요...
애도.. 조회수 : 1,713
작성일 : 2014-04-27 20:16:31
IP : 211.109.xxx.19
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.4.27 9:27 PM (211.222.xxx.6)하얗게 되는건 흰설탕을 사용해서 그럴거예요.
갈색설탕으로 졸이면 더 진하게 되더군요.
그리고 편을 얇게 썰은건 마르면서 꼬부러 졌어요.
아무래도 시중제품처럼 안되더군요.
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