야식메뉴 시연회,,,오징어튀김..괜찮을까요??

[하늘담은]

내일 요리학원에서 야식메뉴 시연회가 있는데요...

 

이것 저것 생각해보다가 오징어를 사서 속을 비운다음에

 

햇반(카레가루 믹스)김치+피망+당근+양파+햄 이렇게 채워 넣은 다음에

 

튀김 옷 입혀서 튀길려고 하는데 괜찮은 선택이 될 수 있을까요??

 

찌는걸 생각해봤는데 발상의 전환 차원에서 튀기는걸로 할까합니다...^^

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조심하지 않으면 터지고 튀고 난리날 것 같은데요. 차라리 무난하게 찌던가 카레가루 묻혀서 오징어 탕수육, 깐풍기등으로 소스를 좀 신경 써보세요.

[....]

통으로 튀켜서 식힌 다음 자르시는 건가요?
그러면 속이랑 오징어랑 튀김옷이라 다 분리되기 쉬울 것 같은데요.

[하늘담은]

...///감사합니다..^^

[ᆢ]

튀기고 싶으심 찐다음 잘라서 튀김옷 뭍혀 튀겨야 분리 안 될 듯요

[아~ 위험~!]

오징어 배 터질것 같아요.

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통으로 튀기다가 화상조심하세요 백퍼 터질듯