82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데쳐서 얼려둔 미나리를 해동하니까 너무 질겨요.

궁금 조회수 : 3,148
작성일 : 2014-04-15 08:45:26

생 미나리가 너무 많이 생겨서 그냥 뒀다간 썩어 버릴 거 같아

날잡아서 씻고 데쳐서 살짝만 물기 짜고 냉동을 했어요.

 

무침을 하려고 해동해서 무쳤더니만

너무 질겨요.ㅜ.ㅜ

 

원래 이런가요?

 

IP : 61.39.xxx.178
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '14.4.15 8:50 AM (123.109.xxx.92)

    미나리가 섬유질이 많아서 수분이 빠지면 많이 질겨지는 거 같아요.
    많이 질겨시면 잘게 다져서 유부초밥이나 김밥 만들어 먹어보세요.
    지난주에 그렇게 식구들이랑 먹었는데 다들 잘 먹고 향긋하니 맛있었어요. ^^

  • 2. ..
    '14.4.15 8:57 AM (1.247.xxx.101)

    미나리 뿐만 아니라 데친 나물 냉동하면 질기고 맛 없어지더군요
    친정 엄마가 해마다 냉이나 취 머위나물등 직접 캐서 데쳐 냉동해놨다가
    집에 가면 잔뜩 주는데 질기고 맛 없어서 못먹겠어요
    나물은 즉석에서 데쳐서 데쳐먹어야 제 맛이나는건데
    물좀 넣고 얼리래서 그렇게 했다는데도 질기고 맛없는거 마찬가지더라구요

  • 3. 1234
    '14.4.15 9:17 AM (125.143.xxx.148)

    냉동된 나물은 팔팔 끓는 물에 넣고 다시 데쳐서 무쳐보세요...

  • 4. 원글
    '14.4.15 9:28 AM (61.39.xxx.178)

    저는 냉이나 시금치는 데쳐서 물기 살짝만 짜고 냉동해뒀다
    나중에 따뜻한 물에 헹궈서 무치면 맛있더라고요. 전혀 안질기고요

    미나리처럼 섬유질이 많은 나물이 유독 질겨지는 거 같아요.
    1234님 끓는 물에 데쳐서 해볼께요.^^ 감사해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
369981 헐..박근혜지지율이 68프로래요.. 38 ㅇㅇ 2014/04/15 2,352
369980 근로소득 미합산 따른 무신고 고지액 2,895,557원 통보 받.. 1 날벼락 2014/04/15 1,035
369979 목동아파트 1층 살기 어떤가요? 12 고민중 2014/04/15 10,817
369978 여섯살 아들 친구가 욕을 잘해요.. 부모간에 친한데,, 고민엄마 2014/04/15 818
369977 쑥 절편 맛있네요 1 쑥 2014/04/15 1,299
369976 국민연금과 개인연금보험의 수령액 차이 20 연금 2014/04/15 4,725
369975 요즘 30대들은 젊어보이는 거 제가 나이들어서 그런 건가요 5 ... 2014/04/15 2,665
369974 학교 폭력에 학생 사망한 다음날…이사장은 ‘남편 선거 운동’ 샬랄라 2014/04/15 782
369973 클라라는 왜 이러죠?? 8 .. 2014/04/15 4,678
369972 제천 여행 1 여행 2014/04/15 1,206
369971 외할머니께서 돌아가실 것 같아요... 5 손녀 2014/04/15 1,653
369970 서울 지하철 정기승차권(한달사용) 요금 얼마나 해요? 1 궁금이 2014/04/15 1,309
369969 딸 결혼식 때문에 조언구합니다 7 조언 2014/04/15 2,363
369968 예정일 이틀전 토익시험.. 무모한 짓일까요? 15 토익커 2014/04/15 1,704
369967 이용대 김기정, 1년 자격정지 취소…인천AG 출전 2 세우실 2014/04/15 1,210
369966 간식 메뉴좀요... 4 222 2014/04/15 1,730
369965 미국 NSA 도·감청 폭로한 WP·가디언, 퓰리처상 수상 샬랄라 2014/04/15 568
369964 돌전후 아가키우시는 맘들 가볍고 아기도 편한 유모차 추천해주세요.. 5 아기유모차 2014/04/15 1,655
369963 음식 씹을때 양쪽 어금니 다 사용하시나요? 2 치아 2014/04/15 1,498
369962 으아아 진짜 대한민국 살기좋다 왜? 1 호박덩쿨 2014/04/15 672
369961 마디모 프로그램 을 기억하세요 2 교통사고 2014/04/15 2,972
369960 임플란트 수명이 다하면 어찌 되나요? 5 걱정 2014/04/15 11,588
369959 시조카 결혼식복장 문의해요 15 옷고민녀 2014/04/15 9,160
369958 운동하고 얼마나 있다가 밥먹어야 하나요? 1 배고파요 2014/04/15 1,025
369957 겨울 동안 방에 깔았던 양탄자 비슷한 매트 세탁소에서 받아주나요.. ... 2014/04/15 548
< 50591 50592 50593 50594 50595 50596 50597 50598 50599 50600 >> 이전 자유게시판
게시판 검색