오이지 하얀색 위에 낀겁

[오이지]

오이지가 잇었는데요.냉장고 넣어놓으니 하얀색 끼었어요.

골마지랄까

이거 씻어서 대체 어찌 먹어야할까요?

 

[ㅇㄷ]

그냥 깨끗이 씻어서 소분해 비닐팩에 넣고 냉동시키세요.
드시기 전에 냉장으로 옮겨 자연해동시켜 드시고요.
곪아지가 낄 정도면 충분히 맛은 배었을겁니다.
당장 드실건 그냥 씻어서 드시면 됩니다.

오이가 소금물 밖으로 나와서 공기에 닿아서 그런거예요.
다음번 담글땐 눌름돌로 눌러놓든지 놀러주는 용기?그런거 사용해서 담그세요.

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송송 썰어서 고춧가루 설탕 참기름 깨 넣고 버무려드세요