82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육개장을 끓였는데 맛이 써요

icecream 조회수 : 1,967
작성일 : 2014-04-12 11:13:38
휴일날 이런 질문 드려 죄송하지만
난감해서요 

제주도 산  고사리 표고버섯이 생겨서
육개장을 끓여 보았는데요.

고사리가 향이 강한 것 같아 끓여서 헹궈 넣었구요, 
첨에 고기랑 넣어서 육수를 낼 때  무우가 매운게 아니라 좀 쓰다는 느낌이 있었어요. 

혹시 계속 끓이면 쓴 맛이  덜하나요?
물을 계속 넣으면서 끓이고 있어요 

부탁합니다. 고수 선배님들~~  

참 그리고 국간장이 없어서 진간장 소금으로 간하는데 괜찮죠?  ^^ ㅠㅠ 


IP : 121.88.xxx.190
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혹시
    '14.4.12 11:15 AM (112.154.xxx.217)

    토란줄기 넣은신거아닌가요?

  • 2. icecream
    '14.4.12 11:19 AM (121.88.xxx.190)

    아니요... 고사리 표고버섯 파 마늘 넣었어요

  • 3. 고사리
    '14.4.12 11:38 AM (182.213.xxx.89)

    때문에 그런거 같아요.

  • 4. 초로기
    '14.4.12 12:04 PM (175.205.xxx.116)

    고사리 삶아서 담가놧다 해야 해요... 고사리땜에 쓴겁니다.

  • 5. 진간장
    '14.4.12 12:40 PM (122.100.xxx.71)

    진간장 안될거 같은데요..
    국 맛 버리는거 아닐까요?
    차라리 소금으로만 간하는게..
    전 조금 쓴맛나면 그냥 조미료 조금 넣어요.

  • 6. icecream
    '14.4.12 12:55 PM (121.88.xxx.190)

    조언 모두 감사합니다.

  • 7. 파
    '14.4.12 7:04 PM (183.101.xxx.9)

    어제 82검색하다 봤는데
    육계장에 파넣을대 찬물에 담가뒀다 끈적한진액?그걸 빼서 넣어야한댔어요
    그냥 파를 많이 넣으면 쓴맛이 난대요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
377078 뉴스에서 해경과 언딘이 사라졌네요 9 어이상실 2014/05/02 2,079
377077 펌) 껍데기의 나라를 떠나는 너희들에게 4 추모시 2014/05/02 996
377076 지하철 사고로 확실해졌습니다. 강남주민들도 안전하지 않습니다. .. 22 0.1% 2014/05/02 12,173
377075 조문온 아이들이 물도 안먹고 간답니다. 22 .... 2014/05/02 12,729
377074 팩트티비+고발뉴스 8 10시부터 2014/05/02 1,363
377073 세월호 알바父 19살 현우 죽음도 기억해주세요, 16 보리수 2014/05/02 2,652
377072 좀비국민들..얼마나 더 당해야 깰까요 3 ddddd 2014/05/02 971
377071 손석희 뉴스 19 ᆞᆞᆞ 2014/05/02 4,427
377070 밤 10시 팩트TV/고발뉴스 사고현장 합동생방송 예정.. 3 lowsim.. 2014/05/02 1,177
377069 티스토리 초청장 보내주실 분 있으신가요? 1 ㅠㅠ... 2014/05/02 746
377068 저놈의 극존칭!! 15 에라이~ 2014/05/02 3,150
377067 어업지도선 멋지네요 9 Aa 2014/05/02 1,929
377066 이제사 강한 의문이 드네요. 침몰하는 배에서 선장이 웬 빤쓰 바.. 3 ..... 2014/05/02 3,185
377065 세월호 참사 대통령 비판한 교사,징계위기 15 노답 2014/05/02 4,006
377064 이종인, 죽지않고 살아돌아온걸 다행이라 생각해야지 15 우리는 2014/05/02 4,263
377063 김용옥 “국민들이여, 거리로 뛰쳐나와라!” 61 분노.. 2014/05/02 4,999
377062 언딘 얘기가 사라졌네요. 7 무무무 2014/05/02 1,825
377061 용인 수지 새누리당 한선교가 또 한건 했네요 21 이와중에~ 2014/05/02 5,538
377060 머리에 쥐 날것 같아요.. 2 .. 2014/05/02 882
377059 이번 사고로 인해 알게 된 사고시 생존방법 4 콩이 2014/05/02 1,826
377058 흉탄 드립...김기춘 작품 같지 않나요? 4 근데 2014/05/02 2,259
377057 해경이 구한건 선장과 선원뿐이네요. 9 .. 2014/05/02 2,086
377056 82쿡도 뉴욕타임즈 광고에 맞춰 한국에서 신문 광고 추진하는게 .. 11 우리도 2014/05/02 1,546
377055 췌장에 혹있는거 다 암은 아닌거죠? 2 걱정맘 2014/05/02 3,242
377054 새누리당: 국가재난발생시 인터넷으로 정부욕하면 5년 이하의 징역.. 9 씨앙 2014/05/02 1,628
< 52021 52022 52023 52024 52025 52026 52027 52028 52029 52030 >> 이전 자유게시판
게시판 검색