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하얀양송이버섯..겉에 한껍질 벗기고 사용하시나요

양송이 조회수 : 1,457
작성일 : 2014-04-10 09:38:23
양송이 사서 그냥 씻어서 그대로 요리하시는지
아니면 얇게 한껍지루벗기고 사용하시는지요
IP : 223.62.xxx.214
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. oops
    '14.4.10 9:54 AM (121.175.xxx.80)

    갓 밑둥이(뿌리부분)만 잘라내고, 그냥 물에 1,2번 가볍게 흔들어 (먼지만 털어낸다는 기분으로) 요리하심 됩니다.

  • 2. ㅎㅎ
    '14.4.10 10:09 AM (211.36.xxx.76)

    학교에서 실습할땐 벗기라고 배웠는데..
    지금생각하니 왜 벗기라는건지..ㅎㅎ
    전 그냥 요리해서 먹어오

  • 3. ~~
    '14.4.10 11:15 AM (58.140.xxx.106)

    깨끗한건 그냥 쓰고
    눌린 자국이 갈변했으면 벗겨요.
    맨날 해야지 하면서 못하는건
    버섯은 씻지 말라는거요. 물 흡수한다고..
    이해는 되는데 다음부터 하지뭐~ 하게 되네요^^

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