오이양배추 피클 처음해보는데 도와주세요~
작성일 : 2014-04-09 14:48:14
1786666
검색해서 재료는 다준비되었는데 양이 가늠이안되네요ㅠ
망칠까봐 재료만 보고있네요^^;;
1. 양배추는 보통 크기 반쪽이고 적채는 어른주먹만하고 오이는 4개정도에요~ 식초설탕소금피클링스파이스 양을얼만큼해야할까요?
2. 유리병을 열탕소독하라는데 냄비에 넣고끓이는 건가요? 아님 뜨거운물 부었다가 헹궈내는건가요? 깨질까봐무서워요ㅠ
고수님들 도와주세요~감사합니다!
IP : 183.100.xxx.8
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.4.9 2:52 PM
(115.21.xxx.98)
1. 저는 오이3, 양파1, 무반모로 했을때
종이컵으로
설탕 1.5
식초 1.5
물 2.5
월계수잎 3~5
피클링스파이스는 적당히
2. 찬물에 병 넣고 같이 끓이시면 안깨져요
적당히 장갑끼시고 굴려가면서
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