아이 도시락 반찬으로 달걀찜을 싸주고 싶은데 전 계속 국물있는 달걀찜만 만들게 되네요.
국물 안나오고 단단하게 되는 달걀찜 비법 아시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
단단한 달걀찜은 어떻게 만드나요? (도시락 반찬용)
반찬 조회수 : 2,575
작성일 : 2014-04-08 17:27:23
IP : 103.11.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.4.8 5:35 PM (211.36.xxx.216)계란섞을때 물을 적게 넣으시면 되지 않나요.
계란에 새우젓 다진것과 대파 송송, 고추가루,물 약간 해서 중탕해서 익히면 단단한 계란찜이 되더라구요.2. ㅡ
'14.4.8 5:36 PM (121.157.xxx.6)물의 양을 줄이면 될 거 같은데요.
물보다 달걀의 비율을 높게...3. ..
'14.4.8 5:55 PM (116.121.xxx.197)물을 적게 넣으면 단단한 달걀찜이 나오지만 맛은 좀 덜하니까
그냥 달걀찜만 밀폐용기에 담아 따로 넣어줘요.
(글라스락의 제일 작은 유리용기에 담아 찜통에 쪄 뚜껑덮어 보내요)4. 1470만
'14.4.8 6:28 PM (39.7.xxx.123)물 안넣으셔도 되요 그냥 새우젓 하고 파 송송 헐어넣고 밥 할때 그릇째 넣고 쪄내면돼요
울 엄마 달걀찜5. ...
'14.4.8 7:47 PM (39.7.xxx.176)물과 계란을 1:1로 하시면 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N