82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

전설의 파김치 레시피 찾습니다

그립다그맛 조회수 : 3,874
작성일 : 2014-04-07 21:49:15
한 2~3년전 파김치 레시피가 올라오고 덧글로 치열하게 질문을 올리며 전수자님의 친절한 설명에 힘입어 담근 파김치가 있었습니다.
찹쌀풀 비율도 알려주시고 양념의 비율도 딱이라 첫김치에 자신감을 얻어 시댁도 드리고 그랬는데...

며칠전 아버님께서 "나이 들더니 니 시엄마 입맛이 변해서 파김치가그맛이 아니다. 니가 한거 맛나던데 다시 안되겠냐?"

아. 레시피를 도저히 못찾겠습니다.혹 저장해두셔서 절 구원해주실분 안계신가요?

키톡은 뒤져봐도 그레시피가 아닌거같아요. 흑
IP : 36.39.xxx.26
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '14.4.7 10:24 PM (61.105.xxx.28)

    전설인지는 모르겠으나...좀 자신만만한 레시피예요..
    우선 파 큰단으로 한단정도요..
    멸치 액젓 1컵으로 쪽파를 절여요..
    절이는 동안 찹쌀풀을 쑤는데요,
    우선 멸치육수 한컵에 찹쌀가루 4큰술을 넣고, 찹쌀풀을 쑤어요..
    찹쌀풀이 식으면 고추가루 한컵, 사과한알 갈아서 넣고, 마늘, 생강 조금씩 넣구요..
    좀전에 절여둔 쪽파에서 액젓을 따라서 찹쌀풀 양념에 섞습니다.
    이걸 다시 절여둔 쪽파에 버무려주면 끝...이때 통깨는 취향껏 뿌려주면 되지요...

    제 입맛에는 아주 좋아요...

  • 2. 오호
    '14.4.7 11:03 PM (121.161.xxx.115)

    나도내일당장~!^^

  • 3. 야채
    '14.4.7 11:31 PM (222.100.xxx.112)

    찹쌀풀도 쒀본적 없는 초보댁이 여쭙니다~ 보통 김장할때 풀 쑨다고 하는데
    물얼만큼에 찹쌀가루를 얼마나넣어아 하나요?^^;; 알려주시면 복받으실거에요!저도 파김치 담아보려구요^^

  • 4. minss007
    '14.4.7 11:52 PM (124.49.xxx.140)

    야채님!
    김장하실때 몇포기인줄 써주셔야 답을 드릴텐데^^;;

    요기 파김치는...위에 찹쌀풀 레시피 나와있어요
    쪽파 큰거 한단에
    멸치육수 한컵에, 찹쌀가루 4큰술 이라고 나와있슴돠~

  • 5. ...
    '14.4.7 11:52 PM (182.227.xxx.115)

    저도 맛깔난 파김치 먹고싶은데
    레시피 공유좀요 ㅎㅎ

  • 6. minss007
    '14.4.7 11:54 PM (124.49.xxx.140)

    찹쌀가루도 맛나고...
    녹말가루풀을 쑤워 넣어도 맛있답니다 ^^

  • 7. 파김치...
    '14.4.8 12:21 AM (125.133.xxx.105) - 삭제된댓글

    전설의 파김치 그런것도 있었나요...^^ 배워 갑니다..^^

  • 8. 저는
    '14.4.8 1:48 AM (114.205.xxx.114)

    찹쌀풀이나 밀가루풀 안 쑤어넣고 해도 익으면 참 맛있던데
    꼭 풀을 쑤어넣는 이유가 뭔지 궁금해요.

  • 9. 한번도 안 담아본
    '14.4.8 8:56 AM (122.35.xxx.141)

    여자인데.... ^^;; 풀이 은은한 단맛을 주고 양념이 더 잘 섞이게 도와준대요

  • 10. ...
    '14.4.8 12:59 PM (118.221.xxx.195)

    파김치 저장합니다

  • 11. 활짝웃음
    '14.4.8 4:38 PM (118.46.xxx.65)

    [파김치 레시피] 저장합니다 ^^
    감사합니다 ^^

  • 12. 성연맘
    '14.4.9 12:38 AM (223.62.xxx.164)

    저장합니다. 감사해요

  • 13. 그러면
    '14.4.9 11:33 AM (1.236.xxx.49)

    쪽파 한단에 멸치 액젓이 두컵이 들어간다는 소리인데 짜지는 않을까요.
    까나리보단 덜짠가요.

  • 14. RH
    '14.4.9 12:51 PM (210.105.xxx.253)

    파김치 레시피 저장합니다~

  • 15. 인생의회전목마
    '17.10.19 10:26 AM (116.36.xxx.161)

    파김치 레시피.. 정말 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
374782 그분은 참 맹해보이던데 8 그때보니 2014/04/26 2,575
374781 갱년기에 좋은 영양제 혹은 음식 추천부탁드립니다. 8 기적 2014/04/26 2,864
374780 저 집에서 실험해봤어요 17 에어포켓 2014/04/26 4,637
374779 미친..... 1 e2 2014/04/26 916
374778 민변,공감 같은 공익변호사들이 앞으로 실종자가족들 도왔으면.. 5 .. 2014/04/26 1,243
374777 우리 왜 이렇게 힘들까요? 7 유탱맘 2014/04/26 1,254
374776 오늘 안산.... 서울.... 1 ... 2014/04/26 1,413
374775 영화보다 더한 현실 9 대학살 2014/04/26 1,679
374774 아무 것도 모르면서 정부 욕 좀 하지 마시죠? 10 ZZ 2014/04/26 3,220
374773 지금 건물 밑에서 고등학생 남녀 여러명이 수시간째 큰소리로 떠들.. 7 이건뭔지 2014/04/26 4,675
374772 집회 참석하셨어요? 15 dd 2014/04/26 1,311
374771 주적 60분에 자세하게 나오네요 5 추적 2014/04/26 3,008
374770 앞으로 어떡하죠? 1 한숨만 2014/04/26 892
374769 다큐쇼 보세요 2 .... 2014/04/26 1,563
374768 미안해...정말 미안해... 2 아프다..... 2014/04/26 969
374767 쿠쿠밥솥 고장 3 급급 2014/04/26 2,017
374766 佛 공영라디오, 청해진 소유주 유병언에 주목 1 light7.. 2014/04/26 1,427
374765 일베는 왜 폐쇄하지 않는 걸까요? 13 ... 2014/04/26 2,355
374764 어느분의 트윗 3 몽심몽난 2014/04/26 2,295
374763 my heart will go on 왜이리슬프나요 1 ㄱㄴㅁ 2014/04/26 1,061
374762 밤 10시 팩트TV, Go발뉴스(4.26) - 현장 생방송, 이.. 8 lowsim.. 2014/04/26 2,459
374761 바람이불어오는 곳^^ 해와달 2014/04/26 1,030
374760 순종, 동조, 복종 2 ........ 2014/04/26 1,683
374759 안산 다녀왔어요 4 비전맘 2014/04/26 1,837
374758 이 분노를 어찌 풀지 고민이십니까?| 161 몽심몽난 2014/04/26 13,898