쑥이 좀 많이 생겼어요.
말려서 냉동하면 될까요?
직접 캐서 주신거라서요~
쑥이 좀 많이 생겼어요.
말려서 냉동하면 될까요?
직접 캐서 주신거라서요~
데쳐서 꼭 짜서 한번 먹을만큼씩 소분해서 냉동하면 될듯..
저희 엄마는 쑥을 깨끗이 씻은 다음 체에 받쳐 놓았다가 물기가 완전히~ 빠지면 한번 먹을 만큼씩 냉동실에 넣으세요
냉동된 쑥이어도 국 끓여 넣으면 금방 뜯은 것처럼 파릇파릇합니다. 향도 그대로 살아있구요~~
끓는물에 살짝 기절시킨뒤
찬물에 헹구고
1회분만큼 용기에 잠길정도 물과 함께 냉동
얼면 꺼내서 큐브상태로 각각 꺼내
큰 지퍼락에 같이 보관합니다
먹을때는 끓는 다시물에 해동된 쑥만 마지막에 넣어
먹습니다
물과 함께 냉동하면 겨웋에도 파릇한 쑥국 가능!
한번도 생으로 얼린 적은 없는데
한번 해봐야겠어요^^
혹시 쑥버무리로 냉동하면 안될까요????
뻘질문 하고 갑니당
국용도로 쓰기엔 생쑥이나을수도있지만
진짜많은양이면 부피만만찮고
국으로쓰실건 생으로진공냉동하시고
절반은 데쳐짠후 냉동해도 쑥버무리용으로좋습니다
생으로 보관하는 법 감사합니다. ^^
요즘 쑥전에 홀릭하는 중이라 쑥 들어가기 전에 더 사놓을까 헀었거든요.
쑥전 해보세요. 정말 맛납니당
생으로 냉동이 최고임
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
392802 | 병맥주를 많이 구입해야하는데 | .. | 2014/06/30 | 1,388 |
392801 | 맛있는 파는 김치 소개해주세요 4 | 김치 | 2014/06/30 | 1,283 |
392800 | 왕따경험 때문에 연애도 직장생활도 안되네요 7 | 속풀이 | 2014/06/30 | 3,319 |
392799 | 오목가슴이라고 들어보셨어요? 10 | 바로 | 2014/06/30 | 4,700 |
392798 | 문제풀이 도와주세요^^ 1 | 초등수학 | 2014/06/30 | 706 |
392797 | 엄마아빠 딸이어서 행복했나요? 2 | 의문 | 2014/06/30 | 914 |
392796 | 초파리는 아닌 깨알같은 것이 날아다녀요. 4 | 비초파리 | 2014/06/30 | 1,838 |
392795 | 학교모임에서 좋은 사람되는법 뭘까요 3 | 궁금 | 2014/06/30 | 1,782 |
392794 | 영화 베를린 볼만한가요 6 | .. | 2014/06/30 | 1,117 |
392793 | 인상이 나빠졌어요 4 | 좋은인상 | 2014/06/30 | 2,158 |
392792 | 친구 고민상담... 제가 잘못한 건가요? 2 | 이럴땐? | 2014/06/30 | 1,424 |
392791 | 장거리비행시 기내서 책 빌려줄나요? 3 | 대한항공 | 2014/06/30 | 1,622 |
392790 | [국민TV 6월30일] 9시 뉴스K - 노종면 앵커 진행(생방송.. 3 | lowsim.. | 2014/06/30 | 782 |
392789 | 다엿을 하고 싶습니다 5 | 뭐할까요 | 2014/06/30 | 1,589 |
392788 | 파파이스 사건 관련- 해명글과 원게시자 글 펌 3 | 허허 | 2014/06/30 | 2,637 |
392787 | 원터치 모기장 샀어요 2 | 모기싫어 | 2014/06/30 | 1,908 |
392786 | 빌트인 식기세척기 파세코 vs 동양매직 | 설거지 | 2014/06/30 | 1,402 |
392785 | 식기세척기 호스 길이 3 | 식기세척기 | 2014/06/30 | 1,289 |
392784 | 눈물샘 부분이 가려워요 2 | 나야나 | 2014/06/30 | 1,943 |
392783 | 와호장룡의 장쯔이 - 소문의 생산과 재생산의 경계 지점 8 | 지나다가 | 2014/06/30 | 2,858 |
392782 | 전지현 김수현 무섭네요. 55 | 공포 | 2014/06/30 | 25,585 |
392781 | 칠월부터 수학여행 간답니다!! 4 | 음 | 2014/06/30 | 1,586 |
392780 | 버켄스탁 샌들 딱딱한 밑창 걸을때 발불편하진 않나요? 1 | 오늘은선물 | 2014/06/30 | 1,943 |
392779 | 이런 증상이 뭔가요? 3 | 걱정 | 2014/06/30 | 1,115 |
392778 | 시험감독갈때 빈손말고 10 | 그 | 2014/06/30 | 3,010 |