아는분이 채소장사를 하시는데 팔다남은 휘청휘청한 우엉을 한보따리 주셨어요
수세미로 박박 닦아서(껍질은안벗겼어요) 채썰어 건조기에 바짝 말렸다가
보리차처럼 끓였는데 물 색이 녹색이예요
녹차를 처음 우렸을때 나오는색보다 더 녹색(소줏병색?)인데 그냥 마셔도 될까요?
맛은 약간 떫은맛이예요
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우엉차가 원래 녹색인가요?
우엉차 조회수 : 4,703
작성일 : 2014-04-06 20:51:35
IP : 180.71.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.4.6 8:54 PM (61.84.xxx.189)저희집 말린 우엉으로 차끓여 마시는데 보리차, 둥글레차 같은 색이에요.
떫은 맛 없고 구수한 맛이고요.2. 음
'14.4.6 8:55 PM (175.223.xxx.228)덜볶아지면 초록색물 나와요
더볶으세요3. 음
'14.4.6 8:57 PM (175.223.xxx.228)아예 말 리고 볶지않으셨군요
둥글레도 차덕듯 기름없이 볶아야해요
검색하면 방법나와요4. 우엉차
'14.4.6 9:00 PM (180.71.xxx.85)점세개님^^
음님..
볶아야되는건지 몰랐어요^^
가르쳐주셔서 고맙습니다^^5. 원래
'14.4.7 12:51 AM (211.187.xxx.151)우엉 잘라서 물에 담가놓으면 초록색 비스무리하게 물이 우러나와요.
6. 맞아요
'14.4.7 9:51 AM (222.107.xxx.181)매매 덕으면 녹색으로 안변하고
설 덕으면 오래두면 변해요
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