묵은지가 신 맛이 약하고 무덤덤한 맛 이라고 할까?
그런 맛인데 삽겹살 넣고 찌개 끓으려고 하는데
어떤 양념을 추가로 넣으면 맛이 날까요?
여기서 어떤 분이 들기름도 넣으신다고 하셔서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼겹살 넣고 묵은지에 들기름 넣어도 될까요?
김치찌개 조회수 : 1,793
작성일 : 2014-04-06 11:03:55
IP : 61.43.xxx.224
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.4.6 11:06 AM (110.47.xxx.111)삼겹살넣으면 기름생기는데 들기름은 왜넣어요?
저는 삼겹살에 김치넣고 고추장을 약간넣어요
그리고 멸치육수넣고 1시간정도 약불에 푹~익혀요
김치가 흐물흐물해지도록 익히면 아주 맛있어요2. ...
'14.4.6 11:08 AM (175.112.xxx.171)신맛이 약하면 식초 좀 넣으세요
들기름은 살짝 넣으심 괜찮아요3. 지금 끓이면서
'14.4.6 11:18 AM (61.43.xxx.224)맛 보니 셔요 들기름 설탕 넣을까요?
4. 김흥임
'14.4.6 11:20 AM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글맛술을 약간넣으면 냄새도 잡히고 신맛도 좀 잡힙니다
5. 느글
'14.4.6 11:23 AM (182.224.xxx.209) - 삭제된댓글들기름 넣으면 느글거릴것 같아요..
6. 맛이시면
'14.4.6 11:24 AM (110.47.xxx.111)설탕약간넣으세요
7. 개취
'14.4.6 11:31 AM (112.149.xxx.241)개인의 취향이라지만 저는 들기름이랑 맛술 조금 넣어요
돼지고기 누린내 잡아주고 맛도 좋고요
그리고 고추장이랑 식초도 넣어봤는데ㅠ 제입맛엔ㅠㅠ8. ㅎㅎㅎ
'14.4.6 11:50 AM (116.32.xxx.137)저도 식초와 고추장은 정말 우~~~~였고
약간의 설탕이 신맛을 잡아주고 들깨가루 있으시면 그거 좀 넣으심이..?9. ...
'14.4.6 12:06 PM (14.54.xxx.212) - 삭제된댓글저도 김치찌개에 식초나 고추장은 아니더라구요
돼지고기 넣어도 들기름 약간 넣으면 맛있어요
묵는지와 들기름이야말로 찰떡궁합~~10. ...
'14.4.6 12:09 PM (14.54.xxx.212) - 삭제된댓글김치가 맛이 없으면 씻어서 들기름 듬뿍 넣고
고추가루 마늘 약간 넣어서 약한불에 오래 끓이면
깔끔하면서도 정말 맛있어요11. 들기름의 불포화지방이
'14.4.6 5:52 PM (39.113.xxx.94)돼지고기의 포화지방을 낮춰주니 건강상으로는 좋겠네요.
맛은 잘 모르겠어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N