건조기 앖는데 고구마는 많네요.
누가줘서 고구마 말랭이 애들한테 먹였더니 아주 잘 먹더라구요.
찐다음 오븐 불 약하게해서 오래돌리면 될까나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마 쪄서 오븐에 말리면? 말랭이될까요?
질문요 조회수 : 2,665
작성일 : 2014-04-06 10:58:38
IP : 220.124.xxx.131
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 조금
'14.4.6 11:00 AM (14.52.xxx.59)시스템은 다른데...
쪄서 오븐에 넣으면 말리는게 아니라 굽는게 되잖아요
근데 맛은 비슷할것 같기도 해요
타지 않게 잘 보신다음 곰팡이 안나게 냉동실에 넣으세요2. ..
'14.4.6 11:03 AM (14.35.xxx.76)찐다음 껍질벗겨 얇게 슬라이스한다음 채반에 이틀정도
꾸덕꾸덕 할정도만 말린후
밀봉 냉동저장하시면되요.
건조기나, 오븐쓰면 빠르긴하지만. 그냥말릴때와 달리
더 딱딱하고, 맛도,풍미도 없어지는것같더군요3. 맞아요
'14.4.6 11:03 AM (117.111.xxx.215)80도~90도에서 2시간정도 구우면돼요
전항상그렇게해요4. 저도
'14.4.6 11:13 AM (119.207.xxx.52)그렇게 해요
저는 조금 더 높은 온도(180도 정도) 에서 더 짧은 시간으로..
호박고구마 그렇게 하면 정말 맛있어요.5. ..
'14.4.6 12:12 PM (218.38.xxx.245)오븐에 구우면 말라져서 맛이 없던데요
6. 감사..
'14.6.4 7:08 AM (211.207.xxx.203)고구마 말랭이..
찐다음 껍질벗겨 얇게 슬라이스한다음 채반에 이틀정도
꾸덕꾸덕 할정도만 말린후
밀봉 냉동저장하시면되요.
건조기나, 오븐쓰면 빠르긴하지만. 그냥말릴때와 달리
더 딱딱하고, 맛도,풍미도 없어지는것같더군요
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