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고구마 쪄서 오븐에 말리면? 말랭이될까요?

질문요 조회수 : 2,526
작성일 : 2014-04-06 10:58:38
건조기 앖는데 고구마는 많네요.
누가줘서 고구마 말랭이 애들한테 먹였더니 아주 잘 먹더라구요.
찐다음 오븐 불 약하게해서 오래돌리면 될까나요?
IP : 220.124.xxx.131
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 조금
    '14.4.6 11:00 AM (14.52.xxx.59)

    시스템은 다른데...
    쪄서 오븐에 넣으면 말리는게 아니라 굽는게 되잖아요
    근데 맛은 비슷할것 같기도 해요
    타지 않게 잘 보신다음 곰팡이 안나게 냉동실에 넣으세요

  • 2. ..
    '14.4.6 11:03 AM (14.35.xxx.76)

    찐다음 껍질벗겨 얇게 슬라이스한다음 채반에 이틀정도
    꾸덕꾸덕 할정도만 말린후

    밀봉 냉동저장하시면되요.
    건조기나, 오븐쓰면 빠르긴하지만. 그냥말릴때와 달리
    더 딱딱하고, 맛도,풍미도 없어지는것같더군요

  • 3. 맞아요
    '14.4.6 11:03 AM (117.111.xxx.215)

    80도~90도에서 2시간정도 구우면돼요
    전항상그렇게해요

  • 4. 저도
    '14.4.6 11:13 AM (119.207.xxx.52)

    그렇게 해요
    저는 조금 더 높은 온도(180도 정도) 에서 더 짧은 시간으로..
    호박고구마 그렇게 하면 정말 맛있어요.

  • 5. ..
    '14.4.6 12:12 PM (218.38.xxx.245)

    오븐에 구우면 말라져서 맛이 없던데요

  • 6. 감사..
    '14.6.4 7:08 AM (211.207.xxx.203)

    고구마 말랭이..
    찐다음 껍질벗겨 얇게 슬라이스한다음 채반에 이틀정도
    꾸덕꾸덕 할정도만 말린후

    밀봉 냉동저장하시면되요.
    건조기나, 오븐쓰면 빠르긴하지만. 그냥말릴때와 달리
    더 딱딱하고, 맛도,풍미도 없어지는것같더군요

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