된장으로 쌈장 만들거나 나물 무치는데 쓰는데
어머님 주신 된장이 너무 짜네요.
두부를 넣어도 짜고 (넣어도 넣어도 짭니다), 뭘해도 짜네요.
짠맛을 좀 약화시키는 방법이나 찌개 외에 무침이나 쌈장으로 쓰기 좋은
된장 추천 바랍니다.
된장으로 쌈장 만들거나 나물 무치는데 쓰는데
어머님 주신 된장이 너무 짜네요.
두부를 넣어도 짜고 (넣어도 넣어도 짭니다), 뭘해도 짜네요.
짠맛을 좀 약화시키는 방법이나 찌개 외에 무침이나 쌈장으로 쓰기 좋은
된장 추천 바랍니다.
콩 푹 삶아서 대충 찧어
기존된장에 섞어서 냉장실에 보관하여
숙성시켜가며 먹으면 돼요.
반대로 된장이 싱그우면 우찌해야되나요?
소금을 더 넣으니 쓴맛이 나네요.
짜긴하지만 시골된장이 깔끔하잖아요
그때그때 필요한만큼만 덜어 시판된장살짝섞고 고추장 맛술 다진마늘 고추가루까지
자작하니 섞으면 맛난 쌈장됩니다 .
나물같은거무칠때도 된장만으로 온전히 간을맞추면
떫은맛 나는거니 된장은 향만나게넣고
고추장 국간장등으로 마무리하셔요 .
저도 윗분처럼 대두 푹 삶아 콩물이랑 적당히 섞어서 냉장고 넣고 먹어요.
전 더 맛있더라구요. 더 고소한거 같기도 하고...
볶은 콩가루 섞어서 쓰기도 하던데요.. 고소하고 맛있었어요
전 매실건더기를 넣었더니 너무 짜서 쓴맛까지 나는 된장....괜찮아지던데요....
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
380085 | 달라스도 가만히 있지 않겠습니다. 50개주 교포들도 일어난다!!.. 9 | 응원합니다... | 2014/05/17 | 1,695 |
380084 | 시위대열이 엄청나네요^^ 22 | 무무 | 2014/05/17 | 13,003 |
380083 | 청계광장입니다. 18 | 킹콩과곰돌이.. | 2014/05/17 | 3,745 |
380082 | 하.. 웃어야 할지 김한길 안철수 댓글은 여기로 16 | 국베충꺼져 | 2014/05/17 | 1,713 |
380081 | 눈썹 질문요 1 | ‥ | 2014/05/17 | 796 |
380080 | 박근혜 , 유가족 대면 대화록 전문. 8 | 무명씨 | 2014/05/17 | 1,874 |
380079 | 지금 원순씨는~ 2 | *Carpe.. | 2014/05/17 | 1,602 |
380078 | 이수역 산부인과 추천좀 부탁드려요~^^ 1 | 상디투혼 | 2014/05/17 | 3,365 |
380077 | 나이가 들면 원래 목이 굵어지는건가요?ㅠㅠ 6 | .. | 2014/05/17 | 3,094 |
380076 | 공정한 선거가 될 것인가? | 과연 | 2014/05/17 | 838 |
380075 | 닥대가리 하야) 사립대 교수라면 방학이라도 월급 나오겠죠? 8 | 봉급 | 2014/05/17 | 1,402 |
380074 | 생중계 - 세월호 희생자 추모 전국 교사대회 | lowsim.. | 2014/05/17 | 1,116 |
380073 | 몽, 고시원에서 반찬 담는 거 보고 13 | ... | 2014/05/17 | 11,544 |
380072 | 이집은 몇평인가요??(등기등본 좀 봐주세요) 5 | .. | 2014/05/17 | 2,497 |
380071 | 제가하는일이 의미없다는 생각이 4 | ㅇ | 2014/05/17 | 1,210 |
380070 | 5월18일(일) 오전 11시 분당 서현역에서 침묵행진이 있어요 5 | .. | 2014/05/17 | 949 |
380069 | 국정원 이름바꾸는거 아닐까요? 7 | 지나고나서 | 2014/05/17 | 1,645 |
380068 | 왜 그들이 사라졌는가? 7 | 궁금 | 2014/05/17 | 1,979 |
380067 | 촛불집회가 열리면 '82 엄마당'이 뜹니다 | 청명하늘 | 2014/05/17 | 934 |
380066 | 문득 생각난 노통의 돌발영상.... 7 | 웃기도하자구.. | 2014/05/17 | 1,577 |
380065 | 가수 이름 하나만 찾아주세요. 몽환적인 음악인데 외국 여자가수 .. 3 | 음 | 2014/05/17 | 2,729 |
380064 | 박원순시장,무한도전 사전투표-생방중 1 | 봉봉 | 2014/05/17 | 1,647 |
380063 | (이와중에 죄송) 20여년전 드라마 중에 3 | 예전 | 2014/05/17 | 1,402 |
380062 | 개천에서 용찾기... 12 | 단비아빠 | 2014/05/17 | 1,912 |
380061 | 지갑 잃어버리고 너덜한 마음 7 | 분당주민 | 2014/05/17 | 2,501 |