자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냄새나는 갈비찜 구제해주세요
1. 행복한 집
'14.4.3 3:03 PM (125.184.xxx.28)혹시 모르니 참기름,후추,청주.생강,양파,파,마늘을 더 넣어보세요.
2. 일단
'14.4.3 3:04 PM (221.149.xxx.18)매실주나 청주 후추 등 냄새 잡는거로 다시 후루룩 끓여보세요
아무래도 호주산은 그 특유의 냄새가 있더라구요3. 갈비도
'14.4.3 3:07 PM (113.199.xxx.146) - 삭제된댓글사골처럼 한번 삶아내고 양념해서 조리하세요
그럼 냄새는 없는데
고기 잘못사면 간혹 냄새나는것도 있더라구요
양념은 다 넣으셨을테니 향신료로 잡아보세요4. 갈비도
'14.4.3 3:08 PM (113.199.xxx.146) - 삭제된댓글한번 삶을때 보면 시커먼 국물이 나요
그거 따라 버리고 갈비 다시 씻어서 양념요5. ㅇㅁ
'14.4.3 3:16 PM (211.237.xxx.35)음
식었을때 굳기름은 다 건져내셨나요?
한시간이라도 담궈두셨다면 물을 갈지 않았어도 핏물은 어느정도 빠졌을텐데요?
물을 가는건 피만 빼고 고기의 맛있는 맛을 조금이라더 덜 빠지게 하려고 약간의 꼼수를 쓰는거거든요.
30분 정도만 담궈놔도 핏물은 어느정도 빠집니다 게다가 요즘같이 날이 따뜻하면 더더욱요.
아주 물을 적게 넣고 핏물을 뺀게 아니라면 핏물이 원인은 아닐듯..
한시간에 충분한 양의 물에 뺐다면 괜찮아요.
굳기름을 최대한 건져내세요. 한번 끓여서 냉장실로 옮기면 굳기름이 위에 떠있을테고
그거 건져내고 또 데우면 또 기름이 올라올꺼에요.
한번 끓일때 월계수잎 후추 마늘 생강 파 등의 향신채와 향신료 좀 쓰시고요.6. ,,,
'14.4.3 7:45 PM (203.229.xxx.62)청주 1컵 붓고 계피가루 티스푼으로 하나 넣고 커피도 있으면 티스푼 하나 넣고
뚜껑 열고 끓여 보세요. 간이 맞으면 더 끓이면 짜지니까 물도 좀 섞어서요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
392270 | 새치기하는 차 못끼어들게 하고싶은데 16 | ㄷㄷ | 2014/06/29 | 3,349 |
392269 | 어떤계기로 퇴직을 결정하게 돼나요???!!!정말그만두고싶은데!!.. 8 | 퇴직하고파요.. | 2014/06/29 | 2,224 |
392268 | 40대싱글분들 자신을위해 투자하시나요? 4 | 사랑스러움 | 2014/06/29 | 2,614 |
392267 | 썬크림 효과 26 | 자외선 | 2014/06/29 | 10,274 |
392266 | 이제서야, 월드컵을 순수하게(?) 즐깁니다. 6 | 제제 | 2014/06/29 | 1,655 |
392265 | 트윗에서 답글은 원래 원글보다 위에 오는거예요? 1 | 트윗 | 2014/06/29 | 1,025 |
392264 | 시스루안에 끈나시 7 | 아사면 | 2014/06/29 | 3,271 |
392263 | 루이비통 스피디35사려는데 너무 흔해서 10 | 고민중 | 2014/06/29 | 4,429 |
392262 | 피부에 좋은 아보카도 1 | 우왕 | 2014/06/29 | 2,633 |
392261 | 이젠 서운한 마음이 드네요. 2 | 서운해서 | 2014/06/29 | 1,694 |
392260 | 전세 만료되면 전세금 요구할수 있죠? 2 | 세입자 | 2014/06/29 | 1,563 |
392259 | 오븐 청소 전문으로 하는 곳 있나요(업체) | 이사 | 2014/06/28 | 1,188 |
392258 | 브라질 월드컵.세월호 현수막전세계로 8 | ... | 2014/06/28 | 2,134 |
392257 | 아이폰에서 카톡 이모티콘 선물하기 | Soho | 2014/06/28 | 31,654 |
392256 | 남에 대해 확신하는 것 7 | 음 | 2014/06/28 | 2,201 |
392255 | 부엌에 렌지 후드 없으면 안되나요? 3 | 도움 말씀주.. | 2014/06/28 | 2,808 |
392254 | 닥아웃) 그것이 알고싶다. 무섭네요 33 | ㅠㅠ | 2014/06/28 | 16,930 |
392253 | 이런 기자가 있어 그나마 마음이 놓인다. 2 | 정론필직 | 2014/06/28 | 1,214 |
392252 | 대학생이 가장 일하고 싶은 직장에 삼성 2위, 그렇다면 1위는?.. | 기업 | 2014/06/28 | 2,284 |
392251 | 세덱식탁을 삿는데...식탁다리 스틸과 원목중 어떤게 좋을까요.... 1 | 세덱 | 2014/06/28 | 11,132 |
392250 | 오늘 코스트코 영등포점 주차장에서 일어난 일.. 13 | .. | 2014/06/28 | 5,049 |
392249 | 고등아이가 입원한지 8일째 인데 98 | ... | 2014/06/28 | 12,271 |
392248 | 남대문에서 송파까지 1 | 택배 | 2014/06/28 | 832 |
392247 | 지금g2사는거 좀 그런가요? 4 | jdjcbr.. | 2014/06/28 | 1,830 |
392246 | 재벌들도 점을 보겠죠 5 | 아마 | 2014/06/28 | 2,303 |