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자유게시판

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콩가루는 어디에 쓸 수 있을까요?

진주귀고리 조회수 : 2,194
작성일 : 2014-04-01 14:20:33

볶은 콩가루와 날콩가루를 친정엄마가 주셨어요. 직접 만드신 거라고 하는데

만든정성, 가져오신 정성 생각하면 제가 알차게 써야겠지만

콩가루뭍은 인절미도 안먹는 저로서는 저것들을 어떻게 써야 할지 모르겠어요.

힌트 좀 주시면 감사하겠습니다.

IP : 218.237.xxx.132
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.4.1 2:22 PM (119.197.xxx.132)

    볶은 콩가루는 팥빙수에도 넣고요. 그렇게 쓰고 남아서 우유에 시럽넣고 타먹어봤는데 미숫가루랑 비슷하니 고소했어요.
    생콩가루로는 스크럽도 가능하구요. 국끓일때도 쓰죠.

  • 2. ~~
    '14.4.1 2:23 PM (58.140.xxx.106)

    날콩가루 밀가루와 섞어 칼국수처럼 만들 수 있겠네요.

  • 3. ..
    '14.4.1 2:24 PM (116.121.xxx.197)

    볶은 콩가루는 삼겹살을 소금에 찍어먹듯 찍어 먹으면 맛있어요.

  • 4. ...
    '14.4.1 2:26 PM (119.197.xxx.132)

    아 맞다 생콩가루로 만드는 콩국 알려드릴께요.
    완성된건 김치국에 몽글몽글한 작은 순두부가 동동뜬 모양과 맛이예요.
    김장김치 국물 있으시죠?
    멸치육수나 맹물에 콩가루를 몇스픈 넣고 저어요. 대충 미숫가루 농도로 타시면 될꺼예요.
    잘 저은 다음 약한 불에서 계속 저어가며 끓이다. 국수 삶을때 처럼 거품이 쓱 올라올때 김치국물을 부어주고
    가만히 기다리면 몽글몽글 순두부처럼되요. 한번만 살짝 저은 다음 조금만 더 끓이면
    시원하고 부드러운 콩국 완성이예요.
    계량이란게 없네요. 몇스픈 적당히 ^^;;

  • 5. 저는
    '14.4.1 2:38 PM (182.222.xxx.219)

    된장국 끓일 때 콩가루 넣으면 구수하던데요

  • 6. 저는
    '14.4.1 2:43 PM (182.218.xxx.68)

    삼겹살구워먹을때 찍어먹는데..부럽다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 전 구하고싶어요

  • 7. 저도
    '14.4.1 2:51 PM (183.98.xxx.7)

    삼겹살에 콩가루 찍어 먹으려고 일부러 산적도 있어요. 맛있어요.

  • 8. 이거 좋아요
    '14.4.1 3:21 PM (39.118.xxx.23)

    불린 무청 시래기나
    냉이에 날콩가루를 훌훌 뿌려 버무려놓고
    (야채가 축축하게 엉겨붙을 정도로)
    멸치된장국물 펄펄 끓을때 버무려놓은 걸
    살며시 넣고 휘젓지 말고 한소큼 끓이면
    맑은 토장국보다 더 구수합니다.
    하나더요,
    맹물에 날콩가루 묽게 풀어 멸치 몇마리 투하하고
    끓으려고 할때 (반드시 옆에 지키고 보아야 합니다.
    안그러면 순식간에 끓어 넘쳐 냄비에 남는게 없습니다)
    쫑쫑 썬 김치를 국물까지
    수저로 살며시 떠 넣어주면 김치의 소금기가
    간수 역할을 해 몽글몽글 엉겨붙으며
    맛있는 김치콩국이 됩니다. 소금간 조금하시고요.

  • 9.
    '14.4.1 3:24 PM (59.86.xxx.6)

    볶은 거는 죽 쒀서 함 드셔보세요. 고소한게 아주 좋습니다.
    날콩가루는 무우 숭숭 썰어넣고 국끓여 드심 완전 맛있음. 윗님 말씀처럼 휘저으면 실패

  • 10. ...
    '14.4.3 4:12 PM (184.66.xxx.118)

    고추에 콩가루 묻혀 쪄서 양념장에 무치면 맛나요

  • 11.
    '22.8.14 9:39 PM (106.101.xxx.241)

    콩가루 활용 감사합니다

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