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제육볶음 레시피,, 방금 해먹었어요~

찜질방달걀 조회수 : 3,369
작성일 : 2014-03-31 17:12:47
방금 제육볶음 해서 먹었는데,, 남편이 맛있다고 이 레시피로 정착하라고 해서 ㅎㅎ 저장하는 김에 자게에 투척해 봅니다..

나의 보물 레시피라는 요리책 참고해서 제 마음대로 변형한 거고요~

돼지고기 400g 기준
고추장 3큰술. 고춧가루 1+1/2큰술. 맛간장 1큰술. 다진마늘 1큰술. 다진 생강 1작은술. 청주 2큰술. 물엿 1큰술. 후춧가루 약간. 
양파 1/2개

1. 돼지고기는 목살이나 앞다리살 불고기감으로 400g 준비하셔서 한입 크기로 썰어서 준비합니다.
2. 양념은 다 섞어두고요..양파는 결대로 썰어서 준비하고요.
3. 양념에 돼지고기 양념 조물조물 무쳐서 5분 정도 뒀다가 볶아요~ 
4. 잘 달궈진 후라이팬에 기름 2 큰술 정도 두르고, 중불로 줄여서 양념한 고기 넣고 뒤적뒤적,, 중간쯤 양파 넣고 양념이 타기 직전까지 잘 익혀서 먹으면 끝~



IP : 110.47.xxx.218
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.3.31 5:22 PM (61.84.xxx.189)

    저도 제육볶음은 앞다리살이 좋더라구요.
    부드럽고 기름도 적고요.

  • 2. 찜질방달걀
    '14.3.31 5:31 PM (110.47.xxx.218)

    그쵸~^^ 기름기 너무 많지도 않고.. 퍽퍽하지 않고 맛있더라고요^^

  • 3. 좋아요
    '14.3.31 5:59 PM (59.15.xxx.42)

    요대로~ 오늘 저녁 해볼랍니다! 감사합니당

  • 4. 찜질방달걀
    '14.3.31 6:04 PM (110.47.xxx.218)

    네~~^^ 맛있게 해서 드셨으면 좋겠네요~^^

  • 5. ^^
    '14.3.31 6:31 PM (14.39.xxx.122)

    감사해요♥

  • 6. ㆍㆍ
    '14.3.31 6:52 PM (182.209.xxx.14)

    저도 저장해뒀다가 내일 해먹을래요

  • 7. ^^
    '14.3.31 7:48 PM (121.139.xxx.19)

    저도저장해요~

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