82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장김치 왜 이런 걸까요?

김장김치 조회수 : 1,880
작성일 : 2014-03-31 15:37:00

김장김치를 좀 슴슴하게 했어요.

김치도 아삭하고 많이 먹어도 샐러드 같아서 좋아라 했는데...

총 8통 담궈서 김치 냉장고 한쪽에 넣은것 네 통 먹고

반대편 한 번도 뚜껑 열지 않고 강으로 보관하던 것 첨으로 열어서 안에 있는 네 통 중 윗쪽 두 통에 있는 김치에

끈적한 밀가루 액이 똑똑 떨어진것 같은 곰팡이(??)가 있어요.

김치 자체는 물러지지 않고 아삭한 데 이걸 먹어도 되는지

씻어서 푹 익혀 먹으면 괜찮을까요?

냄새는 잘 익은 김장김치 냄새에요.

아랫쪽 두 통은 일부 얼기는 했지만 괜찮구요.

 

잘 씻어서 만두라도 할까요?

(김치가 맛있어서 반찬 걱정 별로 안했는데 충격 받았어요. ㅠㅠ)

 

IP : 1.234.xxx.83
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '14.3.31 3:39 PM (121.187.xxx.63)

    표면이 그런거죠.
    뚜꼉에 물방울이 맺혔다가 떨어져 그 부분의 염도가 낮아져 그 부분이 무른거에요..
    그 부분을 들어내고 위생랩을 잘 펴서 김치 위에 덮어 보관하세요..

    들어낸 김치는 그 부분만 잘라내고 먼저 드시구요.
    그걸 다시 김치통에 넣지는 마세요..

  • 2. 김장
    '14.3.31 3:42 PM (61.85.xxx.167)

    김장이 좀 싱거우면 윗부분이 그렇게 되어요
    그래서 김장하고 남은 배춧잎으로 윗부분을 덮어주면 드실때 걷어내고 드시면 되는데..
    양념 씻어내고 쌈싸 드시면 맛나답니다 ㅎㅎ

  • 3. 김장김치
    '14.3.31 4:38 PM (1.234.xxx.83)

    remy님 발효 글 올려주신 것 잘 읽고 있어요. 고맙습니다.
    김장님 덧글 감사드려요.

    두 분 덕분에 마음이 많이 편해졌어요.
    문제의 김치 두 통은 최대한 빨리 소비해야겠어요.
    (오늘 낼 신의 선물 보면서 만두 만들어야겠어요. 에구에구)

    절임배추를 사서 김장을 해서 남은 배춧잎이 없어 위생랲을 덮어놨는데도 그 두통만 그런 문제가 생겨서 엄마랑 저랑 충격 상태였어요.

    여름에 먹으려고 땅에 한 독 묻어 놓은 것도 문제 생겼을까 걱정하던 중인데
    모두 김치 냉장고로 옮겨야겠네요.

    두 분 덕분에 한시름 덜었습니다. 고맙습니다. 복 받으실거에요. *^^*

  • 4. 아하..
    '14.4.1 1:56 PM (175.113.xxx.161)

    저희도 그래서 고민이였는데...
    싱거워서 그랬구나...
    담엔 간간하게 해야겠네요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
368993 박근혜가 조선족 비자 완화한데요 18 ㅇㅇ 2014/04/09 4,675
368992 일산에 자궁근종 잘보는 산부인과 추천해주세요... 2 근종 2014/04/09 2,067
368991 모의고사 시행사가 여러군데인가요? 4 모의고사 2014/04/09 935
368990 석촌호수근처 맛집이나 6 석촌호수점심.. 2014/04/09 1,636
368989 체질 한의원...잘보는 곳 어디있을까요? 4 체질한의원 2014/04/09 1,603
368988 요즘 딸한테 구박받는 중입니다ㅠ 9 2014/04/09 2,533
368987 반포 주공이요 2007년도에 시세가 어땠나요? 2 ... 2014/04/09 2,216
368986 아이허브 유산균이랑 비타민 좀 추천해주세요~ 5 00 2014/04/09 2,693
368985 발등이 왜 아플까요? 2 걷자 2014/04/09 1,209
368984 이사, 집. 남들은 도대체 얼마를 벌길래 ㅠㅠ 5 sono99.. 2014/04/09 4,027
368983 인터넷으로 막창 시켜 먹으신분 계신가요? 1 막창 2014/04/09 1,024
368982 나이들어가는 것.... 자연스럽게 받아들여지시나요? 8 나이들어가는.. 2014/04/09 1,861
368981 변액보험 관리하는법이요 3 변액보험 2014/04/09 1,164
368980 사태찜과 사태장조림 조리법이 어떻게 다른가요? 2 사태 2014/04/09 911
368979 산후조리원에 있을 때 남편 밥은 어떡하죠? 23 출산후 2014/04/09 6,443
368978 손가락 마디가 굳는느낌이예요..어떤질환일까요 6 ... 2014/04/09 4,205
368977 안철수의 ‘깜짝 카드’ 진의는…출구전략? 정면돌파? 10 세우실 2014/04/09 1,056
368976 왜 사는 걸까요? 4 ... 2014/04/09 1,612
368975 허리아플때 맞는 재생주사라는거 아세요? 1 신경외과 2014/04/09 2,246
368974 집에서 곱게 키웠다는 말 반복하는 회사 동료.. 짜증납니다. 49 후우 2014/04/09 11,092
368973 우동 면발 1 궁금이 2014/04/09 626
368972 부산사시는 분들 좀 가르쳐주세요. 5 부산대교 2014/04/09 859
368971 여성호르몬제 추천부탁드려요~ 2 pobin 2014/04/09 4,281
368970 영어로 수업하는게 큰 효과가 3 2014/04/09 1,108
368969 복강경 자궁적출 할때 간병인 필요할까요? 9 ... 2014/04/09 4,086