집에 갈아놓은 찹쌀가루가 많아서요..
요즘 화전,화전하길래..
저도 과감히 시도를 홰봤습죠..
그런데요.....
남들이 해놓은거는 동글납짝 이뿌던데..
제가 한건요,,
동글납짝하게 빚어서 지졌는데요..
지져지면서 지들끼리 붙고,녹아내리고,, 쌩 난리...
이거,. 왜 이러는걸까요????
팁 좀 알려주시옵소서.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식 고수님들께 여쭙니다.
화전놀이가자 조회수 : 848
작성일 : 2014-03-28 14:23:10
IP : 112.165.xxx.216
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.28 2:35 PM (211.237.xxx.35)너무 묽게 반죽하신것 아닌가요? 익반죽으로 조금 되직하게 반죽한후 기름에 튀기듯 부치면 그리 흘러내리지 않던데요. 물을 너무 약하게 하면 늘어붙고, 세게 하면 타니까 불조절을 잘하셔야 합니다.
중불에서 한면이 익으면 바로 뒤집기
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 380979 | [만화] 오월의 사람들..... 5 | 저녁숲 | 2014/05/18 | 943 |
| 380978 | 기어코 국가개조하겠다는 박 6 | 너부터 | 2014/05/18 | 1,896 |
| 380977 | 휘슬러,실리트,wmf 냄비좀 골라주세요.. 1 | 하늘담은 | 2014/05/18 | 2,133 |
| 380976 | 이번에 대안언론과 아이들 동영상 없었으면 어땠을까요? 2 | ㅇㅇ | 2014/05/18 | 1,131 |
| 380975 | 집회하는사람들연행후ㅡ미사참여ㅡ대국민담화 3 | 정체가뭐니?.. | 2014/05/18 | 1,293 |
| 380974 | (이 시국에 죄송해요)아파트 매매와 관련하여 조언 꼭 부탁드립.. 5 | 부탁드려요~.. | 2014/05/18 | 1,594 |
| 380973 | 518 기도하는 박근혜 11 | 모하니 | 2014/05/18 | 2,176 |
| 380972 | 서울경찰청과 조금 전에 통화했습니다. 33 | 델리만쥬 | 2014/05/18 | 10,423 |
| 380971 | 원순하트앱 홍보 좀 할려구요 3 | 부끄럼 | 2014/05/18 | 940 |
| 380970 | 오유에서 지금 바자회 하나봐요 3 | ㄷ | 2014/05/18 | 1,609 |
| 380969 | [정권교체] 너무 아파요 도와주세요 9 | ㅇㅇ | 2014/05/18 | 1,583 |
| 380968 | 북한 대형사고 이례적 사과 보도 15 | 애만도 못한.. | 2014/05/18 | 2,608 |
| 380967 | [카더라 예언] 내일 아침 옷닭 담화내용 7 | 우리는 | 2014/05/18 | 1,840 |
| 380966 | 아래 '운영자님, 여기가...' - 댓글은 여기에 32 | 82가 무섭.. | 2014/05/18 | 1,693 |
| 380965 | 거제도 잘아시는 분 6 | 리마 | 2014/05/18 | 2,332 |
| 380964 | 유가족 면담, 기사 사진 제공이 청와대네요 7 | ... | 2014/05/18 | 2,190 |
| 380963 | 서울경찰청 전화 - 전화라도 많이 해주세요. 26 | 데이 | 2014/05/18 | 2,515 |
| 380962 | 요즘 태양의 빛이 안보이네요 10 | 뜬금없지요 | 2014/05/18 | 1,458 |
| 380961 | 박근혜퇴진- 책장종류 많은 원목가구 브랜드좀 4 | 알려주세요 | 2014/05/18 | 1,569 |
| 380960 | (그네아웃)점뺐는데 곪은것같아요 2 | 점뺀녀 | 2014/05/18 | 1,186 |
| 380959 | 왜 김기춘 실장을 겨냥 하는가 | 구원파는 | 2014/05/18 | 3,830 |
| 380958 | 째 라는 정확한 의미를 알려주세여... 8 | rachel.. | 2014/05/18 | 1,013 |
| 380957 | 서울경찰청으로 전화해주세요.-어제 연행되신 분들 아무도 석방되지.. 7 | 데이 | 2014/05/18 | 1,487 |
| 380956 | 자기주도학습 프로가 있었던 거 같은데요 | 어디 | 2014/05/18 | 834 |
| 380955 | 노원서로도 전화부탁드려요. 11 | 해바라기 | 2014/05/18 | 1,335 |