집에 갈아놓은 찹쌀가루가 많아서요..
요즘 화전,화전하길래..
저도 과감히 시도를 홰봤습죠..
그런데요.....
남들이 해놓은거는 동글납짝 이뿌던데..
제가 한건요,,
동글납짝하게 빚어서 지졌는데요..
지져지면서 지들끼리 붙고,녹아내리고,, 쌩 난리...
이거,. 왜 이러는걸까요????
팁 좀 알려주시옵소서.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식 고수님들께 여쭙니다.
화전놀이가자 조회수 : 835
작성일 : 2014-03-28 14:23:10
IP : 112.165.xxx.216
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.28 2:35 PM (211.237.xxx.35)너무 묽게 반죽하신것 아닌가요? 익반죽으로 조금 되직하게 반죽한후 기름에 튀기듯 부치면 그리 흘러내리지 않던데요. 물을 너무 약하게 하면 늘어붙고, 세게 하면 타니까 불조절을 잘하셔야 합니다.
중불에서 한면이 익으면 바로 뒤집기
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 365766 | 일반사람이 미국시민권을 따서 좋은점이..뭐가 있어요? 16 | masion.. | 2014/03/29 | 5,875 |
| 365765 | 일식 돈까스 집에서 만들줄 아세요? 6 | ㅇ | 2014/03/29 | 2,239 |
| 365764 | 한봉지 견과류요~~ 6 | 궁금 | 2014/03/29 | 3,129 |
| 365763 | 성염 “우리의 시국미사를 웃어넘기지 마시오” | 열정과냉정 | 2014/03/29 | 1,055 |
| 365762 | 기능 다 필요없고 아메리카노만 추출되는거면 3 | 커피 | 2014/03/29 | 1,737 |
| 365761 | 이명박과 똑같았다 1 | 독일연설 | 2014/03/29 | 1,336 |
| 365760 | 지금 불후의 명곡 이선희 - 최강 동안이네요. 14 | ^^ | 2014/03/29 | 5,378 |
| 365759 | 대입 전형 좀 설명해 주실 분요. 24 | 대입 | 2014/03/29 | 3,196 |
| 365758 | 日관방장관 "안중근 기념관은 범죄자 기념관" 7 | 샬랄라 | 2014/03/29 | 877 |
| 365757 | 손글씨 잘 쓰는 팁 좀 알려주세요 7 | 글씨 | 2014/03/29 | 2,113 |
| 365756 | 아파트 보도 이튿날 결국 사표...배경은 2 | 5억노역판사.. | 2014/03/29 | 2,325 |
| 365755 | 출산 예정일 환산법 의문점~ 2 | 임신초기 | 2014/03/29 | 1,046 |
| 365754 | 친조카 자매 성폭행, 출산시킨 삼촌 항소심도 중형 8 | 참맛 | 2014/03/29 | 2,678 |
| 365753 | 팔운동 엄청 열심히하면 체중안줄어도 팔뚝만 가늘어질수도 있는건가.. 11 | 23일 | 2014/03/29 | 4,259 |
| 365752 | 중학생 중간고사 준비 어떻게 해야 하나요? 8 | ... | 2014/03/29 | 3,012 |
| 365751 | 제가 이상한거지요? 4 | 부끄럽네요 | 2014/03/29 | 1,214 |
| 365750 | 여기 82cook 님들중에서도 혹시 자신의 아버지가 딸바보 인분.. 9 | 엘살라도 | 2014/03/29 | 2,668 |
| 365749 | 외출할때는 항상 팬티갈아 입는다는 지인 44 | ... | 2014/03/29 | 18,777 |
| 365748 | 강아지가 따르는 사람? 5 | . . ... | 2014/03/29 | 2,530 |
| 365747 | 해외 영주권자 한국 여행시 구입한 물건 tax refund 문의.. 1 | tax re.. | 2014/03/29 | 1,195 |
| 365746 | 회원장터 필요없어요 38 | ..!! | 2014/03/29 | 3,372 |
| 365745 | 사흘 뒤에 다시 올께요~ 5 | 나름비위좋은.. | 2014/03/29 | 1,815 |
| 365744 | 본인이 몇점짜리 주부라고 생각하시나요? 4 | 전업주부 | 2014/03/29 | 938 |
| 365743 | 아이허브에서 뭐 사시나요? 추천바람.. 6 | gem | 2014/03/29 | 3,372 |
| 365742 | 세탁기가 걸어나왔어요 14 | ... | 2014/03/29 | 6,135 |