집에 갈아놓은 찹쌀가루가 많아서요..
요즘 화전,화전하길래..
저도 과감히 시도를 홰봤습죠..
그런데요.....
남들이 해놓은거는 동글납짝 이뿌던데..
제가 한건요,,
동글납짝하게 빚어서 지졌는데요..
지져지면서 지들끼리 붙고,녹아내리고,, 쌩 난리...
이거,. 왜 이러는걸까요????
팁 좀 알려주시옵소서.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식 고수님들께 여쭙니다.
화전놀이가자 조회수 : 821
작성일 : 2014-03-28 14:23:10
IP : 112.165.xxx.216
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.28 2:35 PM (211.237.xxx.35)너무 묽게 반죽하신것 아닌가요? 익반죽으로 조금 되직하게 반죽한후 기름에 튀기듯 부치면 그리 흘러내리지 않던데요. 물을 너무 약하게 하면 늘어붙고, 세게 하면 타니까 불조절을 잘하셔야 합니다.
중불에서 한면이 익으면 바로 뒤집기
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 364397 | 공직자재산공개.... 1 | ㄴㄴㄴ | 2014/03/28 | 898 |
| 364396 | 지방시 매장 또는 편집샵 어디에 있나요? | 홍콩 | 2014/03/28 | 825 |
| 364395 | 이승환 콘서트 가시는 분 계신가요? 4 | 팬 | 2014/03/28 | 1,055 |
| 364394 | 멀티비타민 문의드릴께요 하루권장량 1 | 비타민 | 2014/03/28 | 911 |
| 364393 | 영어번역좀요 3 | 온마여 | 2014/03/28 | 736 |
| 364392 | 오쿠 잘 쓰시는님~ 그냥 기본 오쿠사면될까요? 1 | 오쿠 | 2014/03/28 | 5,627 |
| 364391 | 시술 엄청 받는것같죠? 4 | 얼굴 | 2014/03/28 | 2,711 |
| 364390 | 변성기온 아이 얼마나 자랄까요 5 | ㅅㅌ | 2014/03/28 | 2,469 |
| 364389 | “북 가족들 데려온다 약속해 허위 자백했다” | 뉴스타파 | 2014/03/28 | 966 |
| 364388 | 폭행당하는 팬 구하는 유덕화에 네티즌 열광 7 | 무명씨 | 2014/03/28 | 2,847 |
| 364387 | 새로나온 피자 맛있는 거 있나요? 4 | 피자 | 2014/03/28 | 1,440 |
| 364386 | 카톡 친구 추천 질문요 2 | 톡톡 | 2014/03/28 | 2,337 |
| 364385 | 좋은사람, 싫은사람, 이상한사람 1 | 인연설 | 2014/03/28 | 1,637 |
| 364384 | 장례식장 상주노릇 8 | ㅇㅇ | 2014/03/28 | 13,719 |
| 364383 | 강신주 감정수업읽다보면 5 | 책 | 2014/03/28 | 3,258 |
| 364382 | 얼바인 서브리스 가격 11 | 콩 | 2014/03/28 | 2,783 |
| 364381 | 고민한가득 - 2종류의 옷을 골라야하는데. 5 | 123 | 2014/03/28 | 1,117 |
| 364380 | 급)오늘 고2딸과 함께 볼 영화 추천 좀요~ 4 | 생일축하해 | 2014/03/28 | 1,472 |
| 364379 | 굽있는 운동화(?) 편한가요? 이쁜 브랜드 추천도~ 6 | SJSJS | 2014/03/28 | 3,463 |
| 364378 | <우아한 거짓말> 보고 왔습니다. 2 | 쿠쿠쿡쿡 | 2014/03/28 | 1,851 |
| 364377 | 규제란---- | 모름지기 | 2014/03/28 | 565 |
| 364376 | 최영희 박사 메타연구소 가보신분 계신가요? 4 | amu | 2014/03/28 | 2,624 |
| 364375 | 야채음료 몇년씩 꾸준히 먹어도 되는지요? 2 | 다시시작 | 2014/03/28 | 1,302 |
| 364374 | 초등학교 5학년 수학 도와주세요 12 | 아카시아74.. | 2014/03/28 | 2,661 |
| 364373 | 이혼을 앞두고 있는데.. 용기좀 주세요 21 | 33 | 2014/03/28 | 5,777 |