설에 조청이 선물로 들어왔는데
오늘 열어보니 발효(시큼한) 냄새가 좀 나는 것같고
찍어 먹어보니 진하지 않고 물그레? 하네요
기포도 있고 이상여부와 보관법 좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조청보관법과 냄새로 이상여부확인법
조청 조회수 : 4,636
작성일 : 2014-03-25 14:25:59
IP : 182.221.xxx.208
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'14.3.25 3:19 PM (112.187.xxx.50)눈으로 보지않고 글로만으로 정확히 판단하기 어려우나...일단 변질된듯 싶습니다.
잘 만들어 달여진조청은 조청은 시큼한맛이 나지않아요 .
식혜만들때도 시간이지나면 시큼하게 술맛이 나잖아요.?
조청은 식혜물을 오래도록 달여 잼정도의 농도를 만드는것인데
식혜시간을 초과하여 시큼한맛이 났는데 그걸 그냥 달인것같기도하고 또
묽은이유는 덜 끓였을경우 ..입니다.
기포까지 생긴걸로보아 방부처리는안된것같으니 일반 공장이나 시중 대량주문도 받는 집에서 달인 조청은 아닌듯 싶구요.
집에서 서툰솜씨로 만든 조청 같습니다.
조청만들때 가장 어려운점이 알맞은 농도 입니다.2. ㅡㅡㅡㅡ
'14.3.25 5:12 PM (125.152.xxx.231) - 삭제된댓글기포까지 있다면 변패온건데요?
많이시큼하지않으면 두툼한팬에
뚜껑열어둔체 한번 끓여식혀
냉장에두면 되거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 367401 | 뒷목이 땅기는데 병원 무슨 과 가야하나요? 1 | 환자 | 2014/04/03 | 814 |
| 367400 | 영어해석 좀 부탁드려요!! 15 | 궁금 | 2014/04/03 | 1,182 |
| 367399 | 아랫배 통증이 심합니다 11 | 도움 | 2014/04/03 | 2,450 |
| 367398 | 천안함과 함께한 금양호 선원의 4주기의 현실 4 | // | 2014/04/03 | 699 |
| 367397 | 출산 및 수유 후 가슴이 짝짝이가 됐어요 ㅠㅠ 7 | ㅎㅎ | 2014/04/03 | 1,993 |
| 367396 | 오늘 리얼스토리 눈 보고싶었었는데... 2 | .. | 2014/04/03 | 1,447 |
| 367395 | "하이패스 없으면 돌아가라"..황당한 요금소 12 | 비카톡등록자.. | 2014/04/03 | 2,505 |
| 367394 | 헬스하시고 집에서 샤워하시는분 계세요? 10 | ... | 2014/04/03 | 5,878 |
| 367393 | 같이 뭐배우는사람 때문에 스트레스 받을줄이야.. 3 | 대처방법 | 2014/04/03 | 1,784 |
| 367392 | 오늘 온 새끼냥이가 불안해 해요..어떻게 하면 빨리 친해질까요?.. 9 | 3333 | 2014/04/03 | 1,250 |
| 367391 | 급질) 학교 생활복 구매 어떻게 하셨어요? 3 | 중고등맘 | 2014/04/03 | 869 |
| 367390 | 물리치료실에서 파라핀 베쓰 이용중인데... 7 | ㅊㅊ | 2014/04/03 | 2,105 |
| 367389 | 기분좋은날 김성경 왜 나오는지 모르겠어요 28 | 안보고싶지만.. | 2014/04/03 | 17,540 |
| 367388 | 교통카드에 대해서 5 | 교통카드 | 2014/04/03 | 953 |
| 367387 | 돼지고기 장조림 여쭤봐요. 2 | 장조림 | 2014/04/03 | 1,016 |
| 367386 | 초등2학년 아이가 얼마전부터 한쪽 뺨이 아프다고했는데요... 4 | 급질요..... | 2014/04/03 | 1,274 |
| 367385 | 추석에 홍콩여행 예약, 이미 늦었을까요? 4 | 서연맘 | 2014/04/03 | 1,464 |
| 367384 | 컴퓨터 잘 아시는분! | 컴맹 | 2014/04/03 | 499 |
| 367383 | 제 고삼아들좀 도와주세요 9 | 조언 | 2014/04/03 | 2,477 |
| 367382 | 고대 살인범 부모가 보낸 문자 보셨어요? 32 | 기가 막혀 | 2014/04/03 | 19,831 |
| 367381 | 보존과 (신경치료 )전문 잘 하는 치과 없을까요? 5 | 강남 송파 .. | 2014/04/03 | 3,515 |
| 367380 | 성에 대한 오햬 !! 2 | drawer.. | 2014/04/03 | 1,084 |
| 367379 | 서울 이사할 동네 추천요~~ 12 | 카라 | 2014/04/03 | 2,380 |
| 367378 | 기네스 팰트로 이혼했다는데요. 24 | 사과 모세 .. | 2014/04/03 | 11,361 |
| 367377 | 동사무소에서 전화가 12통이 왔어요 ㅡㅡ;; 25 | ㅇㅇ | 2014/04/03 | 13,761 |