설에 조청이 선물로 들어왔는데
오늘 열어보니 발효(시큼한) 냄새가 좀 나는 것같고
찍어 먹어보니 진하지 않고 물그레? 하네요
기포도 있고 이상여부와 보관법 좀 알려주세요
설에 조청이 선물로 들어왔는데
오늘 열어보니 발효(시큼한) 냄새가 좀 나는 것같고
찍어 먹어보니 진하지 않고 물그레? 하네요
기포도 있고 이상여부와 보관법 좀 알려주세요
눈으로 보지않고 글로만으로 정확히 판단하기 어려우나...일단 변질된듯 싶습니다.
잘 만들어 달여진조청은 조청은 시큼한맛이 나지않아요 .
식혜만들때도 시간이지나면 시큼하게 술맛이 나잖아요.?
조청은 식혜물을 오래도록 달여 잼정도의 농도를 만드는것인데
식혜시간을 초과하여 시큼한맛이 났는데 그걸 그냥 달인것같기도하고 또
묽은이유는 덜 끓였을경우 ..입니다.
기포까지 생긴걸로보아 방부처리는안된것같으니 일반 공장이나 시중 대량주문도 받는 집에서 달인 조청은 아닌듯 싶구요.
집에서 서툰솜씨로 만든 조청 같습니다.
조청만들때 가장 어려운점이 알맞은 농도 입니다.
기포까지 있다면 변패온건데요?
많이시큼하지않으면 두툼한팬에
뚜껑열어둔체 한번 끓여식혀
냉장에두면 되거든요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
402174 | 쌀 좀 추천해 주세요~ 3 | 오늘 | 2014/07/30 | 769 |
402173 | 몇살까지 사촌끼리 같이 재울수 있을까요? 9 | aaa | 2014/07/30 | 1,598 |
402172 | 80년대 하이틴문고책 제목 좀 알려주세요. 8 | 하이틴문고 | 2014/07/30 | 950 |
402171 | 남편친구들 1 | 휴 | 2014/07/30 | 1,720 |
402170 | 우리나라 사람은 인종차별 당해도 할말 없는 듯 해요 5 | ㅂ | 2014/07/30 | 1,497 |
402169 | 구직중인데 자신감이 자꾸 떨어져요 2 | 구직자 | 2014/07/30 | 1,411 |
402168 | 부모라면 같이 해주세요 | 아마 | 2014/07/30 | 716 |
402167 | 우리에겐 이순신이 있었다... 2 | 갱스브르 | 2014/07/30 | 901 |
402166 | 세월호 참사 이후, 언론은 여전히 '기레기' 3 | 샬랄라 | 2014/07/30 | 634 |
402165 | 밑반찬 사드시는 분들 4 | 밑반찬 | 2014/07/30 | 2,448 |
402164 | 맞선보려는데 공무원요 7 | ..... | 2014/07/30 | 3,098 |
402163 | 목포에 모텔 추천 좀 부탁드려요 5 | 청정 | 2014/07/30 | 2,254 |
402162 | Shiny Shell Lullaby 이음악이 든 음반 살수있나요.. | 음반이름 | 2014/07/30 | 546 |
402161 | 급매로 서울대입구역근처 아파트24평 ... | 행복하기 | 2014/07/30 | 1,566 |
402160 | 항암중인 친구에게 선물할 책 추천해주세요 15 | 꼬꼬꼬 | 2014/07/30 | 1,822 |
402159 | 성인이 피아노 배워서 베토벤 소나타 치려면 얼마나 걸릴까요? 6 | 음 | 2014/07/30 | 3,915 |
402158 | 렌틸콩 어떻게 세척하나요? 1 | 40초 | 2014/07/30 | 1,890 |
402157 | 꾸준히 올라오지만 한심한 글 8 | .... | 2014/07/30 | 2,261 |
402156 | 치아교정 전후 시뮬레이션 잘하는 병원 소개 부탁드려요 | ㅣ | 2014/07/30 | 721 |
402155 | 별게~다 궁금합니다 1 | 왜 다를까,.. | 2014/07/30 | 884 |
402154 | 이사방위가 그렇게 중요한가요?? 2 | ... | 2014/07/30 | 1,591 |
402153 | 배두나. 공효진 실제로 보신분??? 37 | 실제로 | 2014/07/30 | 24,574 |
402152 | 모기는 아닌데 뭐가 엄청 물어요..ㅠㅠ 6 | 도와주세용~.. | 2014/07/30 | 4,087 |
402151 | 요즘 삼겹살 한근에 얼마에요? 4 | 삼겹살 | 2014/07/30 | 2,296 |
402150 | 이쯤에서 질문하나 드릴게요 | ... | 2014/07/30 | 554 |