설에 조청이 선물로 들어왔는데
오늘 열어보니 발효(시큼한) 냄새가 좀 나는 것같고
찍어 먹어보니 진하지 않고 물그레? 하네요
기포도 있고 이상여부와 보관법 좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조청보관법과 냄새로 이상여부확인법
조청 조회수 : 4,539
작성일 : 2014-03-25 14:25:59
IP : 182.221.xxx.208
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'14.3.25 3:19 PM (112.187.xxx.50)눈으로 보지않고 글로만으로 정확히 판단하기 어려우나...일단 변질된듯 싶습니다.
잘 만들어 달여진조청은 조청은 시큼한맛이 나지않아요 .
식혜만들때도 시간이지나면 시큼하게 술맛이 나잖아요.?
조청은 식혜물을 오래도록 달여 잼정도의 농도를 만드는것인데
식혜시간을 초과하여 시큼한맛이 났는데 그걸 그냥 달인것같기도하고 또
묽은이유는 덜 끓였을경우 ..입니다.
기포까지 생긴걸로보아 방부처리는안된것같으니 일반 공장이나 시중 대량주문도 받는 집에서 달인 조청은 아닌듯 싶구요.
집에서 서툰솜씨로 만든 조청 같습니다.
조청만들때 가장 어려운점이 알맞은 농도 입니다.2. ㅡㅡㅡㅡ
'14.3.25 5:12 PM (125.152.xxx.231) - 삭제된댓글기포까지 있다면 변패온건데요?
많이시큼하지않으면 두툼한팬에
뚜껑열어둔체 한번 끓여식혀
냉장에두면 되거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 370624 | 어떡하죠 공보의들 내일 아침에 그냥 오지말라고 하네요 9 | ... | 2014/04/16 | 6,477 |
| 370623 | 공무원들은자기 가족이 죽어나가야 움직일껀가? 2 | 공무원ㅡ.,.. | 2014/04/16 | 1,381 |
| 370622 | 이런경우 영어사전 어떤것을 구입해야 할까요? 4 | 사전추천 | 2014/04/16 | 1,252 |
| 370621 | 아이들아.....미안해 1 | gogoto.. | 2014/04/16 | 1,132 |
| 370620 | 아니에요 생존자 분명히 있을거에요 10 | 제발 | 2014/04/16 | 3,389 |
| 370619 | 해경은 대체 언제 알게 된 거죠? 4 | 이상 | 2014/04/16 | 1,820 |
| 370618 | 상황이 이렇게 되리라곤 예상 못했어요. 14 | ..어휴 | 2014/04/16 | 5,219 |
| 370617 | 왜 선장이랑 인터뷰이런거 안나오나요? 12 | 지금 | 2014/04/16 | 3,683 |
| 370616 | 제발 기적적으로 모두 살아있기를 바랍니다.. 3 | .... | 2014/04/16 | 1,139 |
| 370615 | 수학여행, 학교단체여행 폐지청원해요 28 | 청원해요 | 2014/04/16 | 3,515 |
| 370614 | 수심34m까지 들어갔고 선채안에 공기 거의없다네요,,, 6 | 속보에 | 2014/04/16 | 4,544 |
| 370613 | 안타까운 구조요청 2 | 해와달 | 2014/04/16 | 2,256 |
| 370612 | 손석희 눈시울 젖었네 21 | 심플플랜 | 2014/04/16 | 20,374 |
| 370611 | 6살 어린아이 부모님 구조되었나요? 11 | 제발 | 2014/04/16 | 5,045 |
| 370610 | 새누리 '국회선진화법 개정' 당론 추진키로 | 와중에 | 2014/04/16 | 871 |
| 370609 | 우리 같이 기도 해요 27 | 제발 | 2014/04/16 | 1,346 |
| 370608 | kbs1과 jtbc 내용 참 다르네요 9 | 헐 | 2014/04/16 | 5,085 |
| 370607 | JTBC 뉴스9 오프닝 사과 전문 - 역시! 22 | 참맛 | 2014/04/16 | 7,454 |
| 370606 | 개인적인 느낌. 첫 헤드라인 보고 22 | 음 | 2014/04/16 | 5,600 |
| 370605 | 행운은 그냥 오지않아요 밑밥을 던져놔야와요 2 | 폴고갱 | 2014/04/16 | 2,294 |
| 370604 | 손석희 사과 5 | 그래도 역시.. | 2014/04/16 | 4,253 |
| 370603 | TV를 계속 못 봤는데..구조된 꼬마 아이 부모님도 같이 배에 .. 13 | .... | 2014/04/16 | 5,798 |
| 370602 | 93년 당시 서해 훼리호 사건 아시나요? 10 | 엘살라도 | 2014/04/16 | 5,751 |
| 370601 | 해석좀 부탁드릴께요 4 | 해석 | 2014/04/16 | 785 |
| 370600 | 내일 교육청에 전화합시다 수학여행 2 | 이런 | 2014/04/16 | 1,666 |