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찐고구마와 날고구마..칼로리가 다를까요?

햇빛 조회수 : 9,622
작성일 : 2014-03-25 12:11:27
  제가 점심에는 우유한잔과 날고구마 중간크기로 한개먹는데요.먹다보니 궁금해지네요.찐고구마와 날고구마가 칼로리가
다를지,같을지요...전 그냥 귀찮아서 날로 먹거든요.여기에 좀 출출하다싶으면 하루견과같은것 한봉지먹고요.
 어떨까요? 그리고,조리된 음식을 먹는것과 생식으로 먹는것의 차이도 궁금해지네요.
IP : 211.176.xxx.77
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸들푸들해
    '14.3.25 12:16 PM (68.49.xxx.129)

    열량은 같습니다. 다만 조리하면 수분이줄어들어 전체중량수 줄어듬으롴
    칼로리표에서 같은 그램 단위당 더 칼로리가 높게 표시되는 거지요.

  • 2. 당연
    '14.3.25 1:05 PM (115.137.xxx.109)

    찐 고구마 열량이 높지않나요?

  • 3. 푸들해님 빙고
    '14.3.25 1:06 PM (61.82.xxx.151)

    똑같아요
    다만 수분증발로 차이나는것처럼 보일뿐

  • 4. 조리법
    '14.3.25 1:10 PM (219.254.xxx.71)

    조리법에 따라 열량 차이가 나는 것은 주로 기름을 썼느냐, 하는 그 차이가 크죠.
    계란을 그냥 쪄서 먹느냐, 기름 넉넉히 두르고 센 불에 바삭하게 튀기듯 후라이 해먹는 거랑 당연히 열량이 다르겠죠?

    고구마도 마찬가지인데, 쪄 먹는 거랑 고구마 튀김이나 맛탕으로 만들어 먹는거랑 다르다는 거고
    굽고/찌는 건 윗 분이 말씀하신대로
    보통 칼로리는 100g 기준 뭐 이렇게 표시되기 때문에
    군고구마는 구우면서 수분이 날라가서 군고구마 100g을 만드려면 생고구마 100g + 알파가 필요해요.
    군고구마가 생고구마보다 칼로리가 높다는건 그래서 나온 얘기고
    구워먹든 쪄서 먹든 생으로 먹든 원래 먹으려고 생각했던 고구마 양만큼만 먹으면 되지요.
    자기가 좋아하는 대로 먹으면 됩니다.
    튀기지는 말고요.

  • 5. ...
    '14.3.25 2:00 PM (125.179.xxx.20)

    칼로리는 같지만 소화흡수율은 좀 다를 것 같네요.

  • 6. 원글님
    '14.3.25 10:40 PM (110.14.xxx.69)

    고구마 하나 우유 한잔 토마토 두개 삶은 계란 흰자 2개 이렇게 드세요.

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