제가 생선사서 해보는거 처음이라...^^;
자반이면 소금 뿌렸을텐데 물에 씻어야 하나요?
그리고 종이호일에 싸서 전자렌지에 구어도 되나요?
답변 부탁드립니다 ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
자반고등어 물에 씻어야하나요?
등푸른식사 조회수 : 5,432
작성일 : 2014-03-25 12:08:01
맨날 엄마가 해주거나 식당에서 사먹어 보기만했지
IP : 112.156.xxx.25
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.3.25 12:12 PM (116.121.xxx.197)물에 씻어 우유에 담갔다가 우유 털어내고 그릴에만 구워봤어요.
2. ㅇㅁ
'14.3.25 12:17 PM (211.237.xxx.35)당연히 씻어야죠.
그리고 너무 짠 자반이면 쌀뜨물에 담궜다가 구으세요.3. 무조껀
'14.3.25 12:28 PM (14.32.xxx.97)씻어야하고 안짜도 쌀뜨물에 좀 담궈두는게 좋아요
자반 염분 정말 쩔거든요
그리구 전자렌지에 익히면 비리고 맛없는데 ㅎㅎ4. ㅇㅁ
'14.3.25 12:38 PM (211.237.xxx.35)무조건 직화에 구으셔야 해요. 자반고등어 종류에 따라 딱 맞게 잘 절여진 자반도 있어요.
너무 안짜도 비린내나요.
그리고 전자렌지에 종이호일 감아서 넣으면 맛없어요.
찐자반고등어도 아니고;; 자반고등어찜도 아니고..
가장 맛있는건 직화고 안되면 후라이팬에라도 구으세요.5. 등푸른식사
'14.3.25 12:41 PM (112.156.xxx.25)82님 여러분 답변 고맙습니다
필히 소금기를 빼야하는거군요
전자렌지아님 후라이팬일텐데 팬은 없고...ㅠㅠ6. ㅎㅎ
'14.3.25 12:55 PM (182.226.xxx.93)식성에 따라서는 파, 풋고추 썰어 얹고 고춧가루 좀 뿌리고 물 좀 자작하게 부어서 쪄 드셔도 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 365987 | 16주에 아들인것 같다 하고, 성별이 바뀌기도 하나요~? 18 | 임산부 | 2014/04/02 | 8,127 |
| 365986 | 예방접종에 대해서요 1 | 아이엄마 | 2014/04/02 | 407 |
| 365985 | 4대 강 사업에 투입된 준설선 처리 '하세월' | 세우실 | 2014/04/02 | 313 |
| 365984 | 맨날 사달라는 사람 어쩌나요 6 | 거지근성 | 2014/04/02 | 2,399 |
| 365983 | 스티로폼에 고추모종을 심었는데 4 | 궁금 | 2014/04/02 | 903 |
| 365982 | 청산도여행갑니다 다녀오신분 조언부탁드려요 7 | 청산도도와주.. | 2014/04/02 | 2,115 |
| 365981 | 컴퓨터 열어서 청소하려다 기절했습니다. 22 | 불 날뻔. | 2014/04/02 | 15,656 |
| 365980 | "국정원 대공수사국 팀장, 증거위조 기획회의 주도&qu.. | 샬랄라 | 2014/04/02 | 393 |
| 365979 | 자율급식하는 강아지들요. 배고플때 조금씩 먹나요 아님 6 | . | 2014/04/02 | 1,470 |
| 365978 | 전세집 보고 나서 13 | 전세살이 | 2014/04/02 | 3,260 |
| 365977 | 운전하시는 분들~ 16 | 궁금 | 2014/04/02 | 2,199 |
| 365976 | 나이차 많은 딸둘.. 2 | .. | 2014/04/02 | 1,575 |
| 365975 | 중1아들 체육복 바지 입고 갔네요 20 | 으아.. | 2014/04/02 | 2,587 |
| 365974 | 학습진단과 살담. 4 | sewing.. | 2014/04/02 | 620 |
| 365973 | 들기름사고싶은데 3 | 궁금 | 2014/04/02 | 1,254 |
| 365972 | 이다미 같은 여자가 팅기고 도도한 여자보다 14 | 현실에서 | 2014/04/02 | 4,157 |
| 365971 | 신행 가기전 첫날밤 노보텔 강남vs 독산 어디가 좋을까요? 9 | 고민 | 2014/04/02 | 2,057 |
| 365970 | 2014년 4월 2일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2014/04/02 | 652 |
| 365969 | 보브컷 볼륨펌 스타일 질문입니다 1 | 헤어 | 2014/04/02 | 2,310 |
| 365968 | 금호동 롯데캐슬 1 | 집장만 | 2014/04/02 | 1,987 |
| 365967 | 초4학년 전학준비문제 4 | 새콤이 | 2014/04/02 | 1,280 |
| 365966 | 사람들이 참하다고 하는 뜻은 뭔가요? 2 | 참하다 | 2014/04/02 | 3,250 |
| 365965 | 옷을 다 (거의다) 버리려고 하는데요.. 10 | ... | 2014/04/02 | 4,392 |
| 365964 | 돈자랑하는 사람들 보면 참 없어보여요 17 | .. | 2014/04/02 | 6,254 |
| 365963 | '연중 최고가' 코스피, 2000포인트 돌파할까 | 주식이 | 2014/04/02 | 717 |