포도잼 초보주부좀 도와주세요
작성일 : 2014-03-23 12:21:20
1777384
여름에 포도선물이 많이 들어와서 포도잼을 몇병 만들었는데요.
한병만 맨위 표면에 흰색 물질이 생기네요. 처음엔 곰팡인가 했는데 만져보니 설탕같이 거칠거칠한 느낌이 나고 맛도 달아요. 곰팡이랑은 모양도 전혀 다르고요.
잼에 설탕이 굳어서 뜨는일이 있나요? 그리고 한병만 그럴수도 있나요?
잼 만들기 고수님들의 답변 부탁드립니다.
IP : 124.56.xxx.145
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