오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 364195 |
초6 영어학원 레벨테스트 받았는데 들어갈반이 없나봐요 4 |
영어 |
2014/03/20 |
3,423 |
| 364194 |
핸드폰 새로했는데 싸게한거같지도 않고 2 |
ㅅㅌ |
2014/03/20 |
768 |
| 364193 |
자식 때문에 뒤집어지는 속 어떻게 푸시나요? 14 |
자식 |
2014/03/20 |
4,104 |
| 364192 |
그리스로마신화 초등저학년용 으로 좋은 책 있을까요 6 |
^^ |
2014/03/20 |
1,200 |
| 364191 |
'워터십 다운의 열한 마리 토끼'... 1 |
크리스탄센 |
2014/03/20 |
684 |
| 364190 |
이사비용이 적당한걸까요? 3 |
이사 |
2014/03/20 |
1,318 |
| 364189 |
고1인데, 에듀팟 관리 필수로 해야 하나요? |
길영맘 |
2014/03/20 |
704 |
| 364188 |
“해내는 사람은 길을 찾고 못하는 사람은 핑계를 찾는다.” 1 |
샬랄라 |
2014/03/20 |
947 |
| 364187 |
서울 대왕중 방과후 5 |
chocol.. |
2014/03/20 |
1,197 |
| 364186 |
등갈비 김치찜 3 |
엄마 |
2014/03/20 |
1,551 |
| 364185 |
친구문제로 조언 좀 부탁드립니다 ㅠㅠ 9 |
kai |
2014/03/20 |
1,752 |
| 364184 |
월경전증후군 치료제(프리페민) 드셔보신분.. 2 |
커피향기 |
2014/03/20 |
3,637 |
| 364183 |
안철수 "4·19, 5·18 논란에 사과드린다 27 |
탱자 |
2014/03/20 |
1,673 |
| 364182 |
수학학원 다니며 답안지 베끼는 아이 9 |
멘붕 |
2014/03/20 |
3,788 |
| 364181 |
대출 쓴거 만기일인데 돈이 안빠져나갔어요 1 |
결제 |
2014/03/20 |
813 |
| 364180 |
몰입/집중 관련 책 추천 좀 부탁합니다. 3 |
뽁찌 |
2014/03/20 |
1,238 |
| 364179 |
10명 이상을 부페로 미트볼 스파게티 서빙할 때 1 |
미트볼 |
2014/03/20 |
737 |
| 364178 |
삶은계란 유통기한 3 |
문의 |
2014/03/20 |
2,576 |
| 364177 |
시장에서 원산지 속여판 한약재.. |
윽 |
2014/03/20 |
568 |
| 364176 |
집에서 옷장사 하시는 분 계세요? 아니면 옷가게 하시는 분? 8 |
타르트 |
2014/03/20 |
8,597 |
| 364175 |
삼성열린장학금 신청이요~ 1 |
조이 |
2014/03/20 |
1,118 |
| 364174 |
김밥에 오이 어떻게해서 넣으세요? 12 |
김밥 |
2014/03/20 |
14,979 |
| 364173 |
냉이 사왔는데 잎이 너무커요 4 |
냉이 |
2014/03/20 |
953 |
| 364172 |
이태리 피렌체 더 몰 아이템 추천해주세요 2 |
으행행 |
2014/03/20 |
3,331 |
| 364171 |
혹시 아기 피부병 잘 보는 병원 아시면 부탁드려요ㅠ 4 |
제주유채 |
2014/03/20 |
1,376 |
