내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오징어 데치는 비법 알려주세요~~
미도리 조회수 : 1,046
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM (211.237.xxx.35)끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM (175.116.xxx.127)무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM (59.20.xxx.139)네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 364297 | 학교 학급홈피에 아이이름으로 가입 어떻게 하는건가요? 7 | ㅠ.ㅠ | 2014/03/20 | 767 |
| 364296 | 쓰리데이스, 그 여자 경호원은 사무직인가요????? 24 | 아오.. | 2014/03/20 | 2,892 |
| 364295 | 친정엄마 환갑이신데 꼭 시댁 식구들 초대해야 할까요 9 | 아휴 | 2014/03/20 | 2,946 |
| 364294 | cd를 안전하게 택배로 보낼려면? 4 | 궁금이 | 2014/03/20 | 554 |
| 364293 | 쌍수 재수술 병원 원래 했던 곳 or 새로운곳 어디가 좋을까요?.. 5 | 나나 | 2014/03/20 | 11,215 |
| 364292 | 백조들을 찾았어요. (4) 29 | 로마연못댁 | 2014/03/20 | 4,692 |
| 364291 | 착각하지 맙시다. 28 | drawer.. | 2014/03/20 | 13,698 |
| 364290 | 청소박사 사용보고서 9 | pj | 2014/03/20 | 2,689 |
| 364289 | 6.4지방선거 표심잡으려고................. 1 | 손전등 | 2014/03/20 | 539 |
| 364288 | 홈쇼핑으로 핸드폰구입하신분 괜찮으셨나요 4 | 호떡 | 2014/03/20 | 1,623 |
| 364287 | 국회의원실 관계자, “나경원 청룡장은 규정에 없는 것” | 세우실 | 2014/03/20 | 1,075 |
| 364286 | 빨간범랑냄비를 보니... 1 | 인생이 | 2014/03/20 | 1,797 |
| 364285 | 강남 초딩들 영어를 어느정도나 6 | 저 | 2014/03/20 | 2,389 |
| 364284 | 몇달만에 달라진 이서진 보세요~ 23 | 몇달만에 더.. | 2014/03/20 | 17,769 |
| 364283 | 티켓표 1 | 아라 | 2014/03/20 | 335 |
| 364282 | 기대했던 승진에서 탈락한 친구 3 | 마음이 아프.. | 2014/03/20 | 1,961 |
| 364281 | PT 가격 괜찮은지 봐주세요. 8 | ..... | 2014/03/20 | 3,389 |
| 364280 | 생리할때 반신욕 노노 인가요/. ㅠ 6 | highki.. | 2014/03/20 | 22,039 |
| 364279 | 아이들 교복자켓 드라이 매주 하시나요? 4 | 음.. | 2014/03/20 | 1,713 |
| 364278 | 사랑이 넘치는 시어머니 11 | 민망쩔 | 2014/03/20 | 4,292 |
| 364277 | 아주오래되고팍팍쉰김치들도먹을수있나요?ㅠ 2 | .. | 2014/03/20 | 946 |
| 364276 | 코스트코 양재점 밍크담요 아직 있나요? 1 | 코스트코 | 2014/03/20 | 1,638 |
| 364275 | 냉동실 정리 함께 해요^^ 2 | 냉동실 수납.. | 2014/03/20 | 2,230 |
| 364274 | 인간극장에 아이들 너무 예뻐요..ㅠㅠ 10 | ㅠㅠ | 2014/03/20 | 3,507 |
| 364273 | 일본영화 '담뽀뽀'를 보니... 일본에도 쌈먹는 문화가 있나요?.. 8 | 쌈 | 2014/03/20 | 2,205 |