오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 362798 |
저 밑에 반장선거 두번 글 보고 제경험담이랄까요? 2 |
... |
2014/03/20 |
1,399 |
| 362797 |
대학생 전세임대주택은 뭔가요? 1 |
.. |
2014/03/20 |
454 |
| 362796 |
중학생 생일파티 어떻게 하세요? 6 |
... |
2014/03/20 |
6,720 |
| 362795 |
작년에 성적안매겼었는데 반배정을 어떻게 했을까요? 2 |
중2맘 |
2014/03/20 |
1,034 |
| 362794 |
뉴스보다다 용산 개발 질문.. |
... |
2014/03/20 |
522 |
| 362793 |
아무리 멋을 내도 꾀죄죄한 날은 왜그런거죠 17 |
ㅠㅠ |
2014/03/20 |
3,890 |
| 362792 |
임신 초기 증상 없으면 임테기 확인할 필요 없나요? 2 |
임테기 |
2014/03/20 |
1,439 |
| 362791 |
초등아이 채소먹일 방법 ..어떤게 있나요? 12 |
채소먹이기 |
2014/03/20 |
1,132 |
| 362790 |
과학고 준비하는거 담임한테 말해야하나요? 6 |
내일이총회 |
2014/03/20 |
2,886 |
| 362789 |
초4 딸이 립틴트 사달래요 유행이라고 9 |
딸 |
2014/03/20 |
1,810 |
| 362788 |
목욕탕에서 나이드신분이... 4 |
|
2014/03/20 |
1,898 |
| 362787 |
펀드 잘 아시는분 추천 좀 해주세요~ 2 |
재테크 |
2014/03/20 |
675 |
| 362786 |
"에릭 로메르"란 감독 아시나요? 25 |
봄, 여름,.. |
2014/03/20 |
2,724 |
| 362785 |
일산, 화정에 선지국 맛있는 데 있나요? 3 |
... |
2014/03/20 |
1,559 |
| 362784 |
jb다이렉트 계좌개설 3 |
힘들다 |
2014/03/20 |
892 |
| 362783 |
크롬이 갑자기 연결이 안되네요 1 |
크롬 |
2014/03/20 |
567 |
| 362782 |
페이스파우더(루즈파우더)추천해주세요. 4 |
40대 |
2014/03/20 |
1,381 |
| 362781 |
여자 35살이면 노처녀인가요..? 59 |
.. |
2014/03/20 |
22,865 |
| 362780 |
담임선생님에 의한 두번의 학급반장 선거 40 |
강아지들맘 |
2014/03/20 |
8,103 |
| 362779 |
세조와 전두환 1 |
음... |
2014/03/20 |
625 |
| 362778 |
초2 영어학원 안 다녀도 큰일 안나겠죠?;; 16 |
레이나 |
2014/03/20 |
7,730 |
| 362777 |
터키 사시는 분들~ 시위 심하나요? 다음달 말 여행 취소해야할.. 2 |
.. |
2014/03/20 |
952 |
| 362776 |
이 여자가 뭔 염치로 그 훈장 목에 거나?? 3 |
손전등 |
2014/03/20 |
1,275 |
| 362775 |
막걸리 맛 잘 아세요? 8 |
쩌어기 |
2014/03/20 |
1,555 |
| 362774 |
어린이집에 아이맡기기 힘드네요 50 |
속상맘 |
2014/03/20 |
4,591 |
