오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 404289 |
이 사람 도대체 뭔가요? 9 |
벌레 출현 |
2014/08/02 |
4,070 |
| 404288 |
세월호 사고를 키워 다른 중요한 이슈 은폐 시도 1 |
진실 |
2014/08/02 |
1,496 |
| 404287 |
주상복합 사시는 (사셨던) 분들께 질문 드려요.. 1 |
궁금 |
2014/08/02 |
2,118 |
| 404286 |
소시오패스 22 |
.. |
2014/08/02 |
6,761 |
| 404285 |
산양 새싹삼 드셔보신분 효과있나요? 1 |
... |
2014/08/02 |
1,679 |
| 404284 |
강용석도 공군 장교 시절 군폭력 가해자였네요 39 |
나쁜시키 |
2014/08/02 |
12,318 |
| 404283 |
육군 28사단 윤 일병 사망, 살인 고의성 인정하기 어렵다 8 |
세우실 |
2014/08/02 |
2,042 |
| 404282 |
도라지 벗긴거랑 고사리 데친거 어떻게 보관하나요? |
제사상 |
2014/08/02 |
1,795 |
| 404281 |
생일겸 명량 보다가 30분만에 비상구에 불켜져서 극장관람 못 했.. 5 |
CGV 인천.. |
2014/08/02 |
3,398 |
| 404280 |
홍진영 이런애도 이제 뜨나보네요 45 |
무도보다가 |
2014/08/02 |
20,834 |
| 404279 |
미역나물 같은 것 요리 어떻게 하나요? 1 |
배고파 |
2014/08/02 |
1,087 |
| 404278 |
대형문구점과 만화전문서점 있는 곳 6 |
.. |
2014/08/02 |
1,171 |
| 404277 |
지극히 한국어다운 문장?이 필요할때 읽는 글? 4 |
* |
2014/08/02 |
990 |
| 404276 |
신선설농탕 조미료 들어가져?? 8 |
설농탕 |
2014/08/02 |
3,304 |
| 404275 |
원마운트에서 다친 아이 어느 병원으로 가야 할까요? 7 |
악몽 |
2014/08/02 |
2,237 |
| 404274 |
말기암 간병 제발 누구에게든 짐 지우지 말았으면 합니다 17 |
@@ |
2014/08/02 |
10,853 |
| 404273 |
군대 입대 거부 단체행동 해야 해요!!! 11 |
악마를 보았.. |
2014/08/02 |
2,347 |
| 404272 |
세월호 사건 과연 진실이 밝혀질까요? 7 |
ㅇㅇ |
2014/08/02 |
1,190 |
| 404271 |
중2딸이요 언제쯤 얼굴이 활짝 피나요? 14 |
언제 |
2014/08/02 |
3,440 |
| 404270 |
태풍 괜찮냐고 연락없었다고 남편이 삐졌네요.. 19 |
휴 |
2014/08/02 |
4,026 |
| 404269 |
유자식재방보고 영하네가족 공감되네요. 5 |
ㅇㅇ |
2014/08/02 |
3,762 |
| 404268 |
오래쓴 카시트 재활용에 내어 두면 되나요? 9 |
혹시 |
2014/08/02 |
2,883 |
| 404267 |
관리비 착복한 동대표 회장 15 |
아파트 |
2014/08/02 |
3,547 |
| 404266 |
4세 맞벌이의 아이 학습지 돈낭비일까요? 7 |
학습지 |
2014/08/02 |
2,092 |
| 404265 |
중1여학생. 8 |
.. |
2014/08/02 |
2,305 |
