82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오징어 데치는 비법 알려주세요~~

미도리 조회수 : 1,007
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅁ
    '14.3.20 6:16 PM (211.237.xxx.35)

    끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
    찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
    오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.

  • 2. 딜라이라
    '14.3.20 6:24 PM (175.116.xxx.127)

    무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.

  • 3. 미도리
    '14.3.20 7:25 PM (59.20.xxx.139)

    네~~고맙습니다.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
412852 남해 거제도 여행 계획중입니다. 7 피칸파이 2014/08/27 2,709
412851 큰 가슴, 누드 브라 괜찮나요? 3 --- 2014/08/27 2,847
412850 독일은 CT 병원비 비싼가요? 4 --- 2014/08/27 1,695
412849 새벽잠을 깨우네요..대체 당신들은 누구인가 6 초등맘 2014/08/27 1,749
412848 대하기 어려운 남자....ㅜㅜ 3 ... 2014/08/27 4,098
412847 벌레공포증 때문에 생긴 해프닝... 조언 부탁드립니다. 10 벌레시르다... 2014/08/27 1,967
412846 유방초음파검사 결과 3미리 혹이 있다는데.. 7 파니미 2014/08/27 6,469
412845 한자 공부 할수 있는 앱 추천 한자 2014/08/27 1,017
412844 대학교수 실력파 Vs 낙하산 어느정도 되나요? 8 지성의꽃 2014/08/27 2,041
412843 정말 좋아하는데 이루어지지 않을 인연은 왜 만나는 거예요? 23 horng 2014/08/27 14,185
412842 자본주의라는게 참 웃기는 짬뽕이에요 4 .. 2014/08/27 1,579
412841 이스라엘이 미쳤어요 11 호박덩쿨 2014/08/27 4,135
412840 새휴폰이 뜨거워요 2 별이별이 2014/08/27 1,446
412839 부활이랑 정동하의 흑역사 아시는 분 좀 올려주세요 6 .. 2014/08/27 3,834
412838 개인 정보 이용되었는지 어떻게 확인하나요? 77 2014/08/27 787
412837 조선일보에선 경기가 회복되고 있다는데 이말이 사실인가요 14 멍멍 2014/08/27 2,522
412836 치과치료 및 수술 관련해서 잘 아는 분 있나요?(병원 추천해주실.. 2 케이트 2014/08/26 1,073
412835 길냥이가 현관문앞에 자꾸만 똥을 싸요..ㅜㅜ 6 도와주삼~ 2014/08/26 2,256
412834 초특급 충격적인 영상!!!!! 후덜덜 합니다. 43 닥시러 2014/08/26 18,894
412833 독도를 영어로 어떻게 쓰는지 알려주세요^^ 3 플리즈 2014/08/26 866
412832 나이 50 먹은 연예인! 4 나잇값 2014/08/26 4,782
412831 부산 지금 비오나요? 1 새 2014/08/26 1,047
412830 (807)세월호 특별법 1 무지개우산 2014/08/26 641
412829 요즘 필리핀 여행은 안가는 추세인가요.최근에 가 보신분~ 29 외교통상부경.. 2014/08/26 10,560
412828 사서 먹는 김치중에 맛난거 있으세요? 19 김치 2014/08/26 4,229
< 52591 52592 52593 52594 52595 52596 52597 52598 52599 52600 >> 이전 자유게시판
게시판 검색