내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오징어 데치는 비법 알려주세요~~
미도리 조회수 : 928
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM (211.237.xxx.35)끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM (175.116.xxx.127)무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM (59.20.xxx.139)네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 361980 | 대학생 전세임대주택은 뭔가요? 1 | .. | 2014/03/20 | 407 |
| 361979 | 중학생 생일파티 어떻게 하세요? 6 | ... | 2014/03/20 | 6,491 |
| 361978 | 작년에 성적안매겼었는데 반배정을 어떻게 했을까요? 2 | 중2맘 | 2014/03/20 | 986 |
| 361977 | 뉴스보다다 용산 개발 질문.. | ... | 2014/03/20 | 470 |
| 361976 | 아무리 멋을 내도 꾀죄죄한 날은 왜그런거죠 17 | ㅠㅠ | 2014/03/20 | 3,829 |
| 361975 | 임신 초기 증상 없으면 임테기 확인할 필요 없나요? 2 | 임테기 | 2014/03/20 | 1,380 |
| 361974 | 초등아이 채소먹일 방법 ..어떤게 있나요? 12 | 채소먹이기 | 2014/03/20 | 1,071 |
| 361973 | 과학고 준비하는거 담임한테 말해야하나요? 6 | 내일이총회 | 2014/03/20 | 2,835 |
| 361972 | 초4 딸이 립틴트 사달래요 유행이라고 9 | 딸 | 2014/03/20 | 1,740 |
| 361971 | 목욕탕에서 나이드신분이... 4 | 2014/03/20 | 1,837 | |
| 361970 | 펀드 잘 아시는분 추천 좀 해주세요~ 2 | 재테크 | 2014/03/20 | 616 |
| 361969 | "에릭 로메르"란 감독 아시나요? 25 | 봄, 여름,.. | 2014/03/20 | 2,666 |
| 361968 | 일산, 화정에 선지국 맛있는 데 있나요? 3 | ... | 2014/03/20 | 1,506 |
| 361967 | jb다이렉트 계좌개설 3 | 힘들다 | 2014/03/20 | 832 |
| 361966 | 크롬이 갑자기 연결이 안되네요 1 | 크롬 | 2014/03/20 | 523 |
| 361965 | 페이스파우더(루즈파우더)추천해주세요. 4 | 40대 | 2014/03/20 | 1,328 |
| 361964 | 여자 35살이면 노처녀인가요..? 59 | .. | 2014/03/20 | 22,768 |
| 361963 | 담임선생님에 의한 두번의 학급반장 선거 40 | 강아지들맘 | 2014/03/20 | 8,030 |
| 361962 | 세조와 전두환 1 | 음... | 2014/03/20 | 589 |
| 361961 | 초2 영어학원 안 다녀도 큰일 안나겠죠?;; 16 | 레이나 | 2014/03/20 | 7,645 |
| 361960 | 터키 사시는 분들~ 시위 심하나요? 다음달 말 여행 취소해야할.. 2 | .. | 2014/03/20 | 912 |
| 361959 | 이 여자가 뭔 염치로 그 훈장 목에 거나?? 3 | 손전등 | 2014/03/20 | 1,233 |
| 361958 | 막걸리 맛 잘 아세요? 8 | 쩌어기 | 2014/03/20 | 1,472 |
| 361957 | 어린이집에 아이맡기기 힘드네요 50 | 속상맘 | 2014/03/20 | 4,539 |
| 361956 | 사또밥이라는 과자 10 | .. | 2014/03/20 | 2,297 |