오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 362010 |
페이스파우더(루즈파우더)추천해주세요. 4 |
40대 |
2014/03/20 |
1,322 |
| 362009 |
여자 35살이면 노처녀인가요..? 59 |
.. |
2014/03/20 |
22,749 |
| 362008 |
담임선생님에 의한 두번의 학급반장 선거 40 |
강아지들맘 |
2014/03/20 |
8,016 |
| 362007 |
세조와 전두환 1 |
음... |
2014/03/20 |
584 |
| 362006 |
초2 영어학원 안 다녀도 큰일 안나겠죠?;; 16 |
레이나 |
2014/03/20 |
7,625 |
| 362005 |
터키 사시는 분들~ 시위 심하나요? 다음달 말 여행 취소해야할.. 2 |
.. |
2014/03/20 |
905 |
| 362004 |
이 여자가 뭔 염치로 그 훈장 목에 거나?? 3 |
손전등 |
2014/03/20 |
1,226 |
| 362003 |
막걸리 맛 잘 아세요? 8 |
쩌어기 |
2014/03/20 |
1,457 |
| 362002 |
어린이집에 아이맡기기 힘드네요 50 |
속상맘 |
2014/03/20 |
4,529 |
| 362001 |
사또밥이라는 과자 10 |
.. |
2014/03/20 |
2,290 |
| 362000 |
중1 배치고사 성적이 궁금한데... 14 |
배치고사 |
2014/03/20 |
1,659 |
| 361999 |
유럽 남자 신발 사이즈 44는 한국치수로 몇인가요? 2 |
에고고 |
2014/03/20 |
12,387 |
| 361998 |
식욕억제제 처방받으려구요 4 |
soso |
2014/03/20 |
1,668 |
| 361997 |
9시부터 3시까지 할 수 있는일이 있을까요? 5 |
Sl |
2014/03/20 |
1,696 |
| 361996 |
혹시 미림여고에 대하여 알고 계신분, 어떤 이야기라도 해주시면 .. 1 |
고1맘 |
2014/03/20 |
1,523 |
| 361995 |
한국인의 밥상 33 |
ㅎㅎ |
2014/03/20 |
11,879 |
| 361994 |
점수 채운 박태환, 청룡장 못 받은 이유는? 6 |
세우실 |
2014/03/20 |
1,756 |
| 361993 |
밍크입은 사람 보면 눈치라도주면 어떨까요(밍크좋아하는 사람패스).. 9 |
샬랄라 |
2014/03/20 |
1,989 |
| 361992 |
임상연구참여자 모집 광고 1 |
병원 |
2014/03/20 |
1,190 |
| 361991 |
어벤져스2 한국을 촬영장소로 택한이유가 뭔가요? 17 |
신기하네요 |
2014/03/20 |
4,911 |
| 361990 |
어린이용 오메가3 어떤게 좋은거에요? 1 |
봄봄 |
2014/03/20 |
730 |
| 361989 |
초6 영어학원 레벨테스트 받았는데 들어갈반이 없나봐요 4 |
영어 |
2014/03/20 |
3,110 |
| 361988 |
핸드폰 새로했는데 싸게한거같지도 않고 2 |
ㅅㅌ |
2014/03/20 |
593 |
| 361987 |
자식 때문에 뒤집어지는 속 어떻게 푸시나요? 14 |
자식 |
2014/03/20 |
3,936 |
| 361986 |
그리스로마신화 초등저학년용 으로 좋은 책 있을까요 6 |
^^ |
2014/03/20 |
1,022 |
