오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 370084 |
샤워부스 청소 방법 알아냈어요.! 8 |
콩 |
2014/04/15 |
10,426 |
| 370083 |
이것도 역류성식도염 증세인가요? 8 |
..... |
2014/04/15 |
3,622 |
| 370082 |
살림초보, 열무 물김치 절이는 방법이요...?? 16 |
열무 |
2014/04/15 |
2,452 |
| 370081 |
맞벌이 저희집좀 봐주세요.. 회사그만두고 쉬고 싶은데 후회할까요.. 27 |
봄소풍 |
2014/04/15 |
5,207 |
| 370080 |
애들 썬크림 잘씻기는거 추천해주세요 3 |
썬크림 |
2014/04/15 |
1,697 |
| 370079 |
맛집은 지방이 서울을 못따라가더군요 확실히 39 |
맛집 |
2014/04/15 |
5,305 |
| 370078 |
아동 인라인 스케이트 살때.. 좀 커야 할까요? 3 |
인라인 |
2014/04/15 |
1,849 |
| 370077 |
위메프서 테팔 후라이팬 결제직전입니다 5 |
그릇부자 |
2014/04/15 |
1,794 |
| 370076 |
중요한 건 속도가 아니라 방향 |
샬랄라 |
2014/04/15 |
808 |
| 370075 |
카톡 보고 짜증났어요..지금까지 그러려니 했는데.. 55 |
아들 가진 .. |
2014/04/15 |
18,987 |
| 370074 |
노견들이 백내장 많이 걸리면...지나치지 마시고.. 7 |
강아지 키우.. |
2014/04/15 |
14,410 |
| 370073 |
맛집이라고 소문나서 먹어보니 본인에겐 별로였던 경험 있나요? 37 |
어제 겪었어.. |
2014/04/15 |
4,457 |
| 370072 |
1년 안된 아기 고양이도 자궁충농증이 올수 있나요? 5 |
... |
2014/04/15 |
1,365 |
| 370071 |
여유돈이 있다면 강남에 오피스텔 구입해서 월세. 9 |
생각중 |
2014/04/15 |
3,142 |
| 370070 |
3세 오르다 돈 ㅈㄹ 일가요? 7 |
돈쓸걱정 |
2014/04/15 |
2,124 |
| 370069 |
요즘 1박 2일 보시나요 김주혁이 좋아요 6 |
... |
2014/04/15 |
2,573 |
| 370068 |
개인이 구매한 물품 관세 신고요 2 |
개인 |
2014/04/15 |
718 |
| 370067 |
식당이 서비스마인드가 부족하면 클레임거시는분들 계시나요? 6 |
맛집 |
2014/04/15 |
1,146 |
| 370066 |
곰팡이 1 |
파란하늘 |
2014/04/15 |
585 |
| 370065 |
옷 검색중인데 수많은 싸이트돌다가 눈도장 찍어 놓은것들 다 잊어.. 4 |
인터넷 서핑.. |
2014/04/15 |
1,659 |
| 370064 |
오늘영화보러가는데추천좀 해주세요. 8 |
dudghk.. |
2014/04/15 |
1,206 |
| 370063 |
채동욱 특별취재팀 "강효상 국장, 고비마다 굵직한 정보.. |
샬랄라 |
2014/04/15 |
762 |
| 370062 |
슈퍼맨이 돌아왔다 피디는 도덕적으로 문제가 좀 있는 사람 같네요.. 9 |
ㅇㅇㅇ |
2014/04/15 |
7,919 |
| 370061 |
강남역에 스테이크 잘하는 집 좀 알려주세요^^; 2 |
강남역 |
2014/04/15 |
960 |
| 370060 |
돌잔치랑 결혼식을 진짜로 동급으로 생각하는 사람은 없죠? 7 |
... |
2014/04/15 |
2,535 |
