오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
366317 |
수신료 인상하려는 거 동의하시는 분 있으세요? 1 |
사랑이여 |
2014/04/03 |
651 |
366316 |
미국에서 피아노 레슨 3 |
피아노 |
2014/04/03 |
1,666 |
366315 |
靑 행정관, 부처 카드까지 받아 썼다 2 |
세우실 |
2014/04/03 |
560 |
366314 |
직장의 신...이 되고 싶었는데 4 |
흠 |
2014/04/03 |
987 |
366313 |
“엄마, 제발 우리를 두 번 버리지 마세요.” |
호박덩쿨 |
2014/04/03 |
1,077 |
366312 |
콩나물밥 조언부탁드립니다. 13 |
제철음식 |
2014/04/03 |
2,181 |
366311 |
'언론자유' 빵점인 그가 왜 방통위원장에... 2 |
샬랄라 |
2014/04/03 |
357 |
366310 |
컴백 중년 여자 연예인 얼굴 변하는 이유 알고 싶어요 3 |
컴백하는 중.. |
2014/04/03 |
2,966 |
366309 |
노종면씨 뉴스 매일 9시에 하는건가요? 3 |
국민tv |
2014/04/03 |
664 |
366308 |
10억으로 평생 살기 11 |
.... |
2014/04/03 |
15,133 |
366307 |
4.3 불참한 박근혜와 4.3위원회 폐지발의한 원희룡 4 |
제주도4.3.. |
2014/04/03 |
732 |
366306 |
7살 저희 아이가 얼마전 수두를 1 |
수두 |
2014/04/03 |
563 |
366305 |
피아노 집에서 가볍게 레슨 받는데 연주회? 나가는 경우도 있을까.. 2 |
무대경험 |
2014/04/03 |
643 |
366304 |
나팔청바지 일자바지 통좁게 스키니로 줄일수있나요? 8 |
나팔 |
2014/04/03 |
2,160 |
366303 |
'인슐린 저해'되면 살이 찌나요? 1 |
영양제 |
2014/04/03 |
1,037 |
366302 |
며느리는 강철 체력 아들은 허약체질. 16 |
며느리 |
2014/04/03 |
3,143 |
366301 |
초등학생 수학여행 갈때요 |
초등맘 |
2014/04/03 |
892 |
366300 |
실수로 너무많은 찹쌀떡이 생겼어요ㅠㅠ 11 |
지혜를주세요.. |
2014/04/03 |
3,398 |
366299 |
병원비를 왜 상담실장이? 9 |
반 |
2014/04/03 |
2,107 |
366298 |
초등학교 돌봄교실에 취직했습닌다.. 계속 다녀야 할까요? 10 |
으쌰 |
2014/04/03 |
4,155 |
366297 |
sk브로드밴드 무료전화 아시는분 2 |
인터넷 |
2014/04/03 |
889 |
366296 |
정보 공유해 주셔요 3 |
북촌마을 |
2014/04/03 |
311 |
366295 |
중체(?)비만이에요 어찌 뺄까요 7 |
... |
2014/04/03 |
1,680 |
366294 |
책보관 어떻게 하세요..? 1 |
책 |
2014/04/03 |
726 |
366293 |
김치냉장고에 넣은 고기가 검붉어요.먹어도 될까요? 1 |
음. |
2014/04/03 |
600 |