오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
389793 |
컨벡션오븐 vs 한경희광파오븐 |
... |
2014/06/19 |
1,669 |
389792 |
문성실이랑 베비로즈는 어떻게 유명해진거예요..?? 18 |
... |
2014/06/19 |
11,242 |
389791 |
아이패드에서 아이튠즈라디오 들을 수 있나요? 5 |
아니 |
2014/06/19 |
1,453 |
389790 |
매일유업 제품중 요플레 만들때 넣을 유산균 추천바랍니다. 8 |
요플레만들기.. |
2014/06/19 |
2,158 |
389789 |
잊지 말아요)김치에 대해서요 |
ᆢᆢ |
2014/06/19 |
1,212 |
389788 |
발이 너무 뜨거워요 6 |
더워요 |
2014/06/19 |
4,414 |
389787 |
핸드폰이 갑자기 안켜져요... 6 |
아주증말 |
2014/06/19 |
3,045 |
389786 |
7살 유치원 적응 5 |
키다리 |
2014/06/19 |
2,594 |
389785 |
좁쌀여드름? 2 |
바닐라향기 |
2014/06/19 |
1,695 |
389784 |
갑을논란 여파에 결국..매일유업, 남양유업 제쳤다 43 |
국민이 뭉치.. |
2014/06/19 |
5,535 |
389783 |
프라이브러그? 생태도시? 아시는분 계세요? 7 |
질문 |
2014/06/19 |
1,042 |
389782 |
전교조 '사법부가 행정부의 시녀로전락.. 민주주의를 무너뜨렸다'.. |
전교조 |
2014/06/19 |
825 |
389781 |
OECD 사무총장 전교조 탄압 주시하겠다고 선언 4 |
국격 돋네요.. |
2014/06/19 |
1,762 |
389780 |
문참극이가 여럿 좌절케 하네요 ㅎㅎ 2 |
무무 |
2014/06/19 |
2,770 |
389779 |
혼자 방콕 여행 가려고 계획 하는데요(방콕 갔다와보신분) 7 |
. |
2014/06/19 |
2,208 |
389778 |
[단독]우레탄 페놀..안철수 "담배 성분 낱낱이 공개 .. 7 |
.. |
2014/06/19 |
1,796 |
389777 |
자신이 갑자기 급성장한 경험들 이야기해봐요 ^^ 16 |
인생의 참맛.. |
2014/06/19 |
4,309 |
389776 |
터키여행준비 3 |
여행 |
2014/06/19 |
1,969 |
389775 |
현우야...네가 없어 너무 허전해...냉장고에 과일도 줄어들지 .. 10 |
세월호대학살.. |
2014/06/19 |
2,981 |
389774 |
문참극 퇴근길 기자회견, 참 가관이군요 22 |
ㅇㅇ |
2014/06/19 |
5,521 |
389773 |
치킨텐더 하려는데 빵가루가 없어요 어쩌죠 9 |
급질 |
2014/06/19 |
3,584 |
389772 |
민간잠수사들...5년간 발설 금지, 인터뷰 금지 각서 썼다. 13 |
폭로 |
2014/06/19 |
3,837 |
389771 |
돼지불고기 맛있게 하는 법 알려주세요 ^^ 6 |
불량주부 |
2014/06/19 |
3,242 |
389770 |
유시민 “박정희 전 대통령 박하게 평가한 점 있다…반성” 15 |
박제된 천재.. |
2014/06/19 |
3,553 |
389769 |
직장관두려는데 시댁에서 안좋게보겠져? 38 |
시월드 |
2014/06/19 |
5,275 |