오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 389951 |
에스티로더 갈색병 느낌이 어떤가요? 19 |
에 |
2014/06/20 |
4,890 |
| 389950 |
안전거래는 어떻게 하나요 2 |
.. |
2014/06/20 |
1,112 |
| 389949 |
해외로밍 무제한테이타 말고 무제한통화는 없나요? 9 |
... |
2014/06/20 |
1,843 |
| 389948 |
세탁기로 팍팍 빨 수 있는 차렵이불 소재는 뭘 사야하나요 6 |
힘좋은 |
2014/06/20 |
2,036 |
| 389947 |
진짜 생리전 증후군은 답 없나요? 20 |
ㅠㅠㅠㅠ |
2014/06/20 |
13,410 |
| 389946 |
외롭고 웃긴 가게 - '간략 기독교' 1 |
지나다가 |
2014/06/20 |
1,325 |
| 389945 |
권은희 과장님 이번 보궐에 출마하도록 합시다.. 5 |
.. |
2014/06/20 |
1,411 |
| 389944 |
마트고객센터업무 어떤가요? |
고객센터 |
2014/06/20 |
1,157 |
| 389943 |
정총리 "완벽한 사람없어…국민눈높이 낮춰줬으면".. 15 |
마니또 |
2014/06/20 |
2,929 |
| 389942 |
청와대(박근혜)가 문창극을 사퇴시키면 박근혜의 지지를 접습니다 11 |
길벗1 |
2014/06/20 |
2,390 |
| 389941 |
중학생 실로폰, 소고 사용여부 질문합니다 3 |
.. |
2014/06/20 |
1,444 |
| 389940 |
강아지가 예방접종후 구토했어요 7 |
수박 |
2014/06/20 |
8,806 |
| 389939 |
남편 직원 조모상.. 7 |
새옹 |
2014/06/20 |
5,372 |
| 389938 |
2-3년?정도 미국서 지낼수있다면 어디가 좋을까요?(뉴욕, 샌프.. 11 |
흐흐 |
2014/06/20 |
2,546 |
| 389937 |
도둑 침입 방지용 베란다 창문락? (문 열고 자고 싶은데요) 6 |
뭐라고 검색.. |
2014/06/20 |
2,671 |
| 389936 |
아이가 3개월 가고 영어유치원에 가기 싫다고 하네요... 31 |
영유고민 |
2014/06/20 |
5,051 |
| 389935 |
새눌당 법외정당이다.. 3 |
세눌당 법외.. |
2014/06/20 |
1,010 |
| 389934 |
野 "퇴선명령 시간·장비 충분…다 살릴수 있었다&quo.. 7 |
마니또 |
2014/06/20 |
1,533 |
| 389933 |
대상포진 19 |
구름 |
2014/06/20 |
3,898 |
| 389932 |
말린 생강/대추를 꿀에 재워도 되나요? 1 |
넹넹 |
2014/06/20 |
2,790 |
| 389931 |
양파효소 담았는데 위에 하얀 곰팡이가 폈어요... 2 |
.. |
2014/06/20 |
3,277 |
| 389930 |
아기 낳아 키웠는데도 팔뚝 가느신분들 계신가요? 14 |
걱정 |
2014/06/20 |
4,802 |
| 389929 |
같은 몸무게 다른모습 5 |
음 |
2014/06/20 |
3,073 |
| 389928 |
해외여행 로밍 하지말고 카톡 + 무료 와이파이 사용하라는데요. 9 |
... |
2014/06/20 |
18,244 |
| 389927 |
어제 EBS극한환경에서 살아남기 보신분? 영장류 학자 김산하 씨.. 5 |
.. |
2014/06/20 |
2,342 |
